SO HUU TRI TUE
Thứ năm, 02/05/2024

SO HUU TRI TUE

Thương hiệu
  • Click để copy

Giò bê Châu Hường – Món đặc sản Nghệ An không thể bỏ qua mỗi dịp Tết

09:13, 29/12/2023
(SHTT) - Giò bê hay giò me không biết tự bao giờ đã trở thành một trong những món đặc sản có tiếng của Nghệ An. Với bí quyết truyền đời lâu năm, giò bê Châu Hường Nghệ An từ lâu đã trở nên quen thuộc trong các bữa cơm hằng ngày, đặc biệt là trong mâm cỗ ngày Tết của người dân đất Việt.

Ai đã từng thưởng thức món giò bê Châu Hường Nghệ An chắc hẳn sẽ không thể quên được vị thơm, ngon, ngọt, mềm, không ngán của thịt bê cùng vị đậm đà của các hương liệu và một thứ mùi vị đặc biệt khác mà có lẽ chỉ ở Giò bê Châu Hường mới có.

1

Giò bê Châu Hường – Món đặc sản Nghệ An không thể bỏ qua mỗi dịp Tết 

Để làm ra được món giò bê Châu Hường thơm ngon nức tiếng lòng người thì cần phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và tất nhiên còn có cả bí quyết riêng của cơ sở. Đầu tiên, người thợ làm giò tại đây phải chọn được những miếng thịt đùi, thịt ba chỉ, bắp hoa nguyên miếng của con bê non từ 3-5 tháng tuổi.

Thịt bê lược xong đem ướp với một số gia vị đặc trưng của vùng quê Nam Đàn (Nghệ An) từ 2-3 giờ đồng hồ, sau đó đưa vào lò hấp cách thủy 3 tiếng rồi mang ra để nguội. Khi giò đã nguội hẳn, khâu cuối cùng là cho giò bỏ vào trong tủ đá cấp đông để bảo quản.

2

Giò bê Châu Hường 

Điểm đặc biệt của Giò bê Châu Hường đó là vẫn giữ được cách làm thủ công theo bí quyết gia truyền, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không hàn the nên cực kỳ thơm ngon lại vô cùng an toàn. Hiện tại, cơ sở đã được công nhận “Đạt yêu cầu về kiến thức an toàn thực phẩm”; “Đủ điều kiện an toàn thực phẩm” và được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An “Xác nhận công bố phù hợp quy định An toàn thực phẩm” ngày 18/1/2018, chất lượng sản phẩm được chứng nhận đạt OCOP 4 sao.

3

Chủ tịch quốc hội Vương Đình Huệ tham quan và đánh giá chất lượng sản phẩm tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia 

Với sứ mệnh gìn giữ và phát huy nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống của bản địa, Giò bê Châu Hường luôn cam kết mang những sản phẩm thơm ngon, chuẩn vị với chất lượng luôn đảm bảo để phục vụ người tiêu dùng.

Hiện, Giò bê Châu Hường đang có 3 loại là làm bằng thịt đùi cuộn, làm bằng thịt ba chỉ cuộn và làm bằng bắp hoa cho khách hàng lựa chọn. Bên cạnh giò bê, nem chua bê của cơ sở cũng rất được yêu thích. Người tiêu dùng muốn thưởng thức các món đặc sản Nghệ An này có thể mua sản phẩm tại hệ thống siệu thị Big C và Lotte trên khắp 63 tỉnh thành cả nước…

Thông tin liên hệ

Cơ Sở Sản Xuất Giò Me Châu Hường

Địa chỉ: Xóm 2, ngã 3 chợ Nam Nghĩa, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An

Hotline: 035 3378 333 – 035 77638 77

Fanpage: https://www.facebook.com/giomechauhuong.namnghia.nghean.vn/

Website: giomechauhuong.com

TIN LIÊN QUAN

Tin khác

Nvidia là công ty được hưởng lợi nhiều nhất từ AI

Thương hiệu 12 giờ trước
Với vốn hóa lên tới gần 2 nghìn tỷ USD, Nvidia công ty kiểm soát hơn 95% thị trường chip AI chuyên dụng,hiện là công ty có giá trị thứ ba ở Mỹ, sau Microsoft và Apple. .

Bước đột phá trong chăm sóc da mụn đến từ Kiehl's

Thương hiệu 23 giờ trước
(SHTT) - Liên tục đưa ra thị trường các giải pháp chăm sóc da dựa trên khoa học và có nguồn gốc từ thiên nhiên, Kiehl's đã xây dựng danh tiếng cho mình như là nơi cung cấp mọi giải pháp đột phá trong chăm sóc da cho cả gia đình.

Masan Consumer tiếp tục chia cổ tức 'khủng', HSBC tăng định giá cổ phiếu Masan

Thương hiệu 4 ngày trước
Ngân hàng HSBC nâng định giá cổ phiếu MSN của Tập đoàn Masan lên mức 98.000 đồng, cao hơn 46% so với mức giá đóng cửa ngày 26/4 là 67.200 đồng. Sau quyết định chia cổ tức tỷ lệ 100%, Masan Consumer (Công ty thành viên thuộc Masan) muốn tiếp tục chia tiền cho nhà đầu tư.

'Kính mắt S' - Thương hiệu cung cấp kính mắt cao cấp tại Việt Nam

Thương hiệu 4 ngày trước
Kính mắt là sản phẩm giúp bảo vệ đôi mắt khỏi những tác nhân bên ngoài. Hiện nay trên thị trường có nhiều thương hiệu cung cấp kính mắt. Trong đó, Kính Mắt S vẫn luôn là thương hiệu kính mắt tại Việt Nam được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Thương hiệu Fujiki chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam

Thương hiệu 5 ngày trước
(SHTT) - Vào ngày 21/04 vừa qua, tại Khách Sạn 5 Sao Grand Plaza Hà Nội, đã diễn ra buổi ra mắt áo điều hoà phiên bản mới nhất đến từ thương hiệu Fujiki được sản xuất trên dây chuyền hiện đại và chuyển giao công nghệ từ Nhật Bản, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của người lao động mỗi ngày.