Với những người muốn giảm cân, gừng có công dụng tuyệt vời thậm chí hiệu quả hơn nhiều các loại thuốc và thực phẩm chức năng trên thị trường. Thêm vào đó, nước gừng có thể dùng để chống nhiễm trùng nhờ chức năng tăng cường hệ thống miễn dịch.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của gừng:

• Chống buồn nôn

Gừng ngăn ngừa chứng nôn ói bằng cách củng cố hệ tiêu hóa, giảm tiết a-xít trong dạ dày gây ra nôn, mửa. Hơn nữa, mùi vị của gừng cũng lấn án các mùi khó chịu khác.

• Sử dụng gừng rất tốt cho những ai mắc hội chứng tiền kinh nguyệt và chuột rút vào kỳ kinh nguyệt.

 Hội chứng này xuất hiện vào một vài ngày trước khi có kinh nguyệt với các biểu hiện như tính khí thay đổi, căng đau ngực, chướng bụng, thèm ăn, mệt mỏi, dễ cáu gắt, trầm cảm. Sử dụng gừng sẽ giúp chị em phụ nữ đẩy lùi hội chứng trên.

• Điều chỉnh lượng đường trong máu

Gừng có tác dụng cải thiện mức độ insulin, quá trình oxy hóa và cholesterol góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu.

• Chữa bệnh trĩ

Đối với bệnh trĩ, gừng làm giảm các cơn đau mà bệnh trĩ gây ra đặc biệt là khi đi đại tiện. Hơn nữa tác dụng kháng viêm của của gừng sẽ kiểm soát hoạt động của các loại vi khuẩn tránh tình trạng viêm nhiễm ở các búi trĩ hoặc sưng to. Gừng cũng có công dụng rất tốt trong việc cầm máu, điều huyết vì thế mà triệu chứng đi đại tiện ra máu sẽ sớm được giải quyết, tránh tình trạng thiếu máu mà bệnh trĩ gây ra cho người bệnh. Ngoài ra, các biểu hiện hoa mắt, chóng mặt do mất máu khi bị trĩ sẽ sớm được giải quyết nhờ gừng.

• Ngăn ngừa cục máu đông

Gừng có tính nóng, vì vậy gừng ngăn ngừa và đánh tan hiệu quả các cục máu đông.

• Giúp chống tiêu chảy

Ăn gừng kích thích hoạt động của các enzym đường ruột, do đó giảm được tình trạng tiêu chảy. Ngoài ra, gừng tươi có thể giết chết những vi khuẩn gây ra tiêu chảy trong dạ dày.

• Làm giảm chứng đau nửa đầu và ho

Với những người bị đau đầu mãn tính, việc uống 3,4 ly trà gừng mật ong mỗi ngày sẽ rất tốt, giúp chứng đau đầu thuyên giảm rõ rệt.

Trà gừng với một chút mật ong và chanh còn có thể giúp giảm ho, hắt hơi, chảy nước mũi, ngạt mũi và sốt. Nó cũng chứa chất kháng histamin làm giảm phản ứng dị ứng.

• Ngăn ngừa chứng viêm khớp, bao gồm cả cứng và đau khớp

Gừng chứa hợp chất 6-gingerol có tác dụng ức chế sản sinh phân tử tổn hại các gốc tự do có tác động tiêu cực trên cơ thể.

• Giải độc cơ thể

Uống một ly nước gừng mỗi ngày sẽ giúp cơ thể giải độc rất tốt.

• Ngăn chặn sự phát triển ung thư

Các nhà nghiên cứu ở Đại học Minnesota của viện Hormel, Austin, Mỹ cho biết hợp chất gingerol - chất làm nên vị nóng và hương thơm đặc trưng của gừng - làm chậm sự phát triển khối u trong cơ thể chuột. Với 5 milligram gừng, chuột có khả năng miễn dịch trong 3 tuần trước và sau khi đưa tế bào ung thư ruột ở người vào cơ thể.

• Công thức đánh bay mỡ bụng siêu nhanh

• Vitamin C giúp giảm nguy cơ rung tâm nhĩ

• 15 lợi ích sức khỏe từ nước ép lựu

Lê Phương