Trong thời điểm mùa hè với nhiệt độ cao duy trì liên tục, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm làm mát, trong đó có kem lạnh, đặc biệt tăng cao. Lợi dụng nhu cầu đó, nhiều gian thương đã tìm cách sản xuất và đưa ra thị trường những sản phẩm kem lạnh không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm để kiếm lời.

Gần đây nhất, cơ quan chức năng tỉnh Sơn La đã kịp thời phát hiện và ngăn chặn hành vi sản xuất và kinh doanh các sản phẩm kem lạnh tại một cơ sở trên địa bàn.

Cụ thể, vào ngày 7/6/22023, Đội QLTT số 2 thuộc Cục QLTT Sơn La đã phối hợp với Phòng cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Công an tỉnh Sơn La) tiến hành kiểm tra đột xuất với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm (kem sữa) do ông Nguyễn Văn H. làm chủ, có địa điểm sản xuất, kinh doanh tại Bản Thống Nhất, Xã Mường Bon, Huyện Mai Sơn.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở và 04 nhân viên đang thực hiện việc sản xuất kem sữa, trong tủ cấp đông đang có 10.585 chiếc kem lạnh đóng sẵn được cấp đông, do chưa tìm được đầu ra nên chưa bán ra thị trường.

Qua quá trình làm việc, lực lượng chức năng đã phát hiện các lỗi vi phạm của cơ sở trên gồm: Sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; Sử dụng người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; Buôn bán hàng đóng gói sẵn không ghi lượng trên nhãn hàng hóa.

Đội Quản lý thị trường số 2 đã ra Quyết định xử phạt 37,5 triệu đồng và buôc tiêu hủy 10.585 chiếc kem sữa có tổng giá trị trên 4,7 triệu đồng. 

Trước đó, lực lượng QLTT TP. Hà Nội đã phối hợp với đơn vị chức năng trên địa bàn tiến hành kiểm tra, phát hiện và thu giữ gần 9.400 hộp kem sữa đặc do nước ngoài sản xuất quá hạn sử dụng (tương đương gần 10 tấn) cùng 30.000 cây kem thành phẩm trên bao bì ghi “Công ty CP Đầu tư Thương mại và sản xuất Tràng Tiền số 10”.

Cụ  thể, Đội QLTT số 7 thuộc Cục QLTT TP. Hà Nội đã chủ trì, phối hợp với Công an huyện Thanh Trì tiến hành kiểm tra đối với Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại và sản xuất Tràng Tiền số 10, do bà Phạm Thị Ngạn làm Giám đốc địa chỉ tại: thôn 3 xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì thành phố Hà Nội.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra phát hiện lô hàng kem sữa đặc có đường do nước ngoài sản xuất quá hạn sử dụng ghi trên vỏ hộp và 30.000 que kem thành phẩm, trên bao bì ghi Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại và sản xuất Tràng Tiền số 10.

Làm việc với lực lượng chức năng, bà Ngạn - Giám đốc công ty trình bày, số hàng trên được bà mua về để làm nguyên liệu sản xuất. Đối với số kem thành phẩm lực lượng chức năng đang kiểm đếm vừa được sản xuất trong ngày và dùng nguyên liệu từ lô kem sữa hết hạn sử dụng đang có tại cơ sở đồng thời cho biết, đối với mỗi que kem thành phẩm được cơ sở bà bán ra với giá 1.800 đồng/ que.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành tạm giữ toàn bộ số hàng hóa vi phạm gồm: 9.360 hộp (1kg/1hộp) tương đương 9.360kg; 30.000 que kem thành phẩm. Tổng trị giá lô hàng khoảng 360 triệu đồng. 

Quỳnh Trang