Cà phê sữa đá Việt Nam được chuyên trang này mô tả là thức uống kết hợp giữa cà phê đen đậm cùng với sữa đặc và đá.

Theo truyền thống, hạt cà phê, điển hình như Robusta được xay, sau đó pha bằng phin để từng giọt cà phê đậm đặc chảy xuống ly một cách từ từ, rồi kết hợp với sữa đặc và đá để thưởng thức. Ngoài cà phê sữa đá, cà phê đá - chỉ có cà phê và đá cũng là món được nhiều người Việt ưa chuộng.

Giữ vị trí đầu danh sách là Ristretto của Ý. Có cách pha tương tự như cà phê espresso song lượng nước để pha chế Ristretto chỉ bằng một nửa và quá trình chiết xuất thường dừng ở khoảng 15 giây, thay vì từ 25 đến 30 giây.

Bên cạnh đó, Taste Atlas cũng gọi tên các loại các phê đến từ Ý và Hy Lạp như Cappuccino, Frappe, Macchiato, Freddo Cappuccino, Espresso Freddo, Espresso và cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.

Trước đó, tạp chí chuyên về du lịch The Travel xếp Việt Nam vào top 10 quốc gia có văn hoá thưởng thức cà phê độc đáo nhất thế giới.

Thảo Phạm