Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Hà Tĩnh chỉ đạo các đơn vị chức năng triển khai quyết liệt điều tra vụ ngộ độc nhằm xác định rõ thức ăn, nguyên nhân và căn nguyên trong vụ ngộ độc thực phẩm. Công khai kết luận điều tra ngộ độc thực phẩm để cảnh báo kịp thời cho cộng đồng.

Đồng thời, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục về an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm đối với bữa ăn đông người, tiệc cưới, đám giỗ, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố... Tập trung tuyên truyền, vận động người dân thực hiện vệ sinh ăn uống; vệ sinh trong chế biến, bảo quản thức ăn; bảo đảm nguồn nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm chế biến ăn ngay và nguồn nước chế biến an toàn; không sử dụng thức ăn tái, sống, nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm nghi ngờ ô nhiễm để chế biến thức ăn.

Sở Y tế chỉ đạo các đơn vị y tế trên địa bàn chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để kịp thời khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Trước đó, ngay sau khi ăn đám giỗ vào trưa 16-11 tại gia đình bà Lê Thị Thêm (ngụ ở xóm Đông Châu, xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh), có hơn 58 người dân đa phần ở xã Thạch Văn bị ngộ độc thực phẩm, trong đó 43 người phải chuyển vào Trạm Y tế xã nằm lại để thăm khám, trong đó có đến 15 người ở thể nặng phải chuyển tiếp lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh cấp cứu, chăm sóc. Cho đến ngày 19-11, một số bệnh nhân đã ổn định trở về nhà, còn 10 bệnh nhân đang được chăm sóc tại Khoa Truyền nhiễm Bệnh viện Đa khoa tỉnh và 11 người đang được điều trị tại Trạm y tế xã Thạch Văn.

Ngay sau khi vụ ngộ độc xảy ra, Chi Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh đã phối hợp với Trung tâm Y tế dự phòng huyện Thạch Hà và Trạm Y tế xã Thạch Văn tổ chức thực hiện điều tra để xác định nguyên nhân. Kết quả điều tra ban đầu cho thấy nguyên nhân ngộ độc là do nhiễm khuẩn…