Phát biểu tại sự kiện khai mạc ProPak Vietnam 2015 - sẽ diễn ra từ 31-3 đến 2-4 tại Trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn - bà Vera Fritsche, Giám đốc phụ trách thị trường thuộc Hiệp hội Kỹ thuật Đức, cho biết trong năm 2014 Việt Nam tiêu thụ khoảng 4,4 triệu tấn thực phẩm đóng gói và dự báo đến năm 2018 con số này sẽ tăng lên 5,5 triệu tấn.

Bà Vera Fritsche nhận định rằng với dân số trẻ, thu nhập trung bình tăng, thói quen tiêu dùng thay đổi nhanh chóng, ngày càng có nhiều người tiêu dùng sử dụng thực phẩm, nước uống đóng gói sẵn. Thị trường tiêu thụ thực phẩm đóng gói tại Việt Nam vẫn rất tiềm năng, và do vậy các doanh nghiệp cung cấp máy móc thiết bị ngành công nghiệp thực phẩm chế biến đóng gói sẽ còn nhiều cơ hội đẩy mạnh xuất khẩu vào Việt Nam trong vài năm tới.

“Các doanh nghiệp Đức có thế mạnh về cung cấp các máy móc, công nghệ về chế biến thịt, sản phẩm sữa, nước uống đóng hộp … và hiện có nhiều doanh nghiệp Đức rất quan tâm ngành công nghiệp này tại Việt Nam. Chúng tôi kỳ vọng máy móc thiết bị từ Đức vào Việt Nam sẽ tăng mạnh thời gian tới,” bà Vera nói với TBKTSG Online tại buổi họp báo. Bà Vera cho biết thêm có 30 công ty Đức tham gia triển lãm giới thiệu công nghệ, máy móc thiết bị tại triển lãm Propak 2015.

Thống kê cho thấy năm 2013 giá trị máy móc thiết bị ngành chế biến thực phẩm và đóng gói xuất khẩu từ Đức vào Việt Nam khoảng 47 triệu euro, và mức xuất khẩu này tăng trưởng khoảng 10% mỗi năm.

Trong số 267 công ty tham gia triển lãm Propak 2015 thì có đến 80% là các doanh nghiệp nước ngoài đến từ Đức, Hàn Quốc, Ý, Nhật Bản, Đài Loan, Singapore, Thái Lan. Con số công ty tham gia triển lãm năm nay tăng 21% so với triển lãm hồi năm 2014, theo thống kê của ban tổ chức triển lãm.

Theo ông Trần Việt Dũng, Phó giám đốc Công ty Tổ chức triển lãm VCCI, Việt Nam với dân số trên 90 triệu dân là thị trường nhiều tiềm năng cho các doanh nghiệp nước ngoài trong ngành công nghiệp bao bì đóng gói.

Một số hội thảo tổ chức song song với triển lãm Propak diễn ra trong 3 ngày như hội thảo về an toàn thực phẩm, bao bì xanh và sản xuất thân thiện môi trường. Propak 2015 được tổ chức bởi Công ty Tổ chức triển lãm VCCI và Công ty Dịch vụ Triển lãm Singapore.

Các sản phẩm, công nghệ và dịch vụ được giới thiệu tại triển lãm ProPak Vietnam 2015 gồm công nghệ đóng hộp, thiết bị ngành bánh kẹo, chế biến và đóng gói mỹ phẩm, công nghệ xử lý chất lỏng và sản phẩm từ sữa, đóng gói bao bì, chất phụ gia thực phẩm và bao bì, thiết bị đo lường, chế biến thịt, chế biến và đóng gói dược phẩm, đồ uống…