(SHTT) - Một số loại thực phẩm có thể mất đi giá trị dinh dưỡng, hương vị và kết cấu tự nhiên khi được giữ ở nhiệt độ thấp. Còn một số khác có thể sản sinh các độc tố có hại cho sức khỏe con người khi được bảo quản trong tủ lạnh.