Nhắc đến vịt nhiều người nghĩ ngay đến món vịt om sấu thơm mát, giải nhiệt. Nhưng có lẽ món ăn này hợp với mùa hè hơn. Dù vậy, nếu thèm ăn thịt vịt thì trong ngày đông giá lạnh bạn có thể chế biến món vịt kho gừng tuyệt ngon.