(SHTT) - Cá lăng là một loại cá da trơn, thường sinh nở và tăng trưởng từ tháng 4 đến tháng 6, Cá chỉ có mặt ở những con sông với tốc độ chảy của nước lớn như dòng sông Lô, hay sông Hồng.. Cá lăng có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: cá lăng kho tộ, canh măng chua cá lăng, chả cá lăng...