“Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2023” do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức chính thức khai mạc vào lúc 17g30 ngày 20/4/2023 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP.HCM. Lễ hội mở cửa phục vụ khách công chúng, những tín đồ ẩm thực trong nước và khách quốc tế liên tục trong 4 ngày, từ 20-23/4.