(SHTT) - Trước kia các cụ ta thường sử dụng chảo gang cho những món chiên xào. Tuy nhiên hiện nay loại chảo này không phù hợp với bếp ga nên nhiều người chuyển sang dùng chảo chống dính. Loại chảo này nếu không biết dùng đúng cách sẽ rất chóng hỏng.