Được biết những nghiên cứu trên được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ đại học bang Oregon (OSU). Họ phát hiện ra trong súp lơ xanh và các loại rau cải có chứa chất sulforaphane. Loại chất này có tác dụng làm giảm biểu hiện ARN không mã hóa dài (lncRNAs) trong các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, làm gián đoạn khả năng hình thành tập đoàn tế bào - một dấu hiệu của ung thư di căn.
lncRNAs vốn được xem là yếu tố đóng vai trò chính trong sự phát triển các loại bệnh ung thư như ung thư dạ dày, phổi, ung thư vú, tuyến tiền liệt. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng (lncRNAs) có thể điều hòa biểu hiện gene - quá trình mà gene được đóng hoặc mở để thực hiện công việc của mình.
Điều này cho thấy lncRNAs là tác nhân khá quan trọng trong sự phát triển ung thư và cũng cho thấy hiệu quả chống ung thư của sulforaphane.
Để có được kết luận này, những nhà nghiên cứu của đại học bang Oregon (OSU) đã phải giải trình tự toàn bộ gene trong các tế bào biểu mô tuyến tiền liệt bình thường của người và các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Qua đây, họ nhận thấy các tế bào ung thư tuyến tiền liệt có biểu hiện cao của LINC01116, 1 loại thuộc lncRNA.
Sau đó, họ đã đưa chất sulforaphane vào các tế bào ung thư này và nhận thấy nồng độ LINC01116 giảm mạnh, giảm 4 lần khả năng hình thành các quần thể của tế bào.
Emily Ho, nhà nghiên cứu chính thuộc OSU cũng khẳng định trong súp lơ xanh có chứa nhiều chất sulforaphane và cơ thể con người hoàn toàn có thể hấp thụ qua đường ăn uống.
Với kết quả trên, các nhà nghiên cứu đã dần mở ra cánh cửa mới cho những chiến lược dinh dưỡng, những loại thuốc mới, thực phẩm, đóng vai trò quan trọng trong ngăn chặn và kiểm soát ung thư.
- Báo động về chất độc gây ung thư Amiăng tại Việt Nam
- Tác hại của việc sử dụng thuốc giảm đau cùng với thuốc an thần
- Có thể điều trị ung thư bằng nam châm?
PV