Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr thịt ba chỉ heo
- Vài quả ớt hiểm
- 1-2 cây sả
- 2 thìa muối ớt tôm
- 1 thìa nước mắm
- 2 thìa đường
- Vài quả quất
- 1 chút muối
- Dầu để chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm cho khô rồi ướp với 1 ít muối trong tầm 15 phút cho thấm.
Bước 2: Đem chiên thịt ở lửa nhỏ để thịt chín đều cả bên trong. Sau đó, thái thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, và dễ dàng thấm gia vị.
Bước 3: Cho thịt đã cắt vào 1 cái tô lớn, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đường (tùy khẩu vị của từng gia đình, có thể thêm bớt gia vị cho phù hợp). Trộn đều cho thịt thấm gia vị.
Bước 4: Sau đó cho tắc và sả băm, ớt băm, lá chanh đã cắt nhuyễn vào 1 cái hộp đậy nắp lại rồi lắc đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.
- Những địa điểm du lịch lý tưởng không thể bỏ lỡ ở châu Á
- 10 lâu đài đẹp nhất thế giới ai cũng muốn đặt chân tới
- Những người giàu nhất thế giới thường ở đâu khi đi du lịch?
Mai Anh (t/h)