Theo Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Tiền Giang, ngày 8/9/2023 Đội QLTT số 1 chủ trì phối hợp Trung tâm Y tế thành phố Mỹ Tho tiến hành kiểm tra đối với 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu tại thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang.
Kết quả kiểm tra, các cơ sở này có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh; đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, hóa đơn đối với nguyên liệu dùng để sản xuất bánh trung thu; hồ sơ, trình tự tự công bố sản phẩm, nhãn hàng hóa đúng quy định.
Tuy nhiên, các cơ sở vi phạm về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm: Không có ủng hoặc giày, dép sử dụng riêng trong khu vực sản xuất thực phẩm.
Sau khi lập biên bản vi phạm, ngày 11/9/2023, Đội trưởng Đội QLTT số 1 đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 2 cơ sở về hành vi vi phạm nêu trên với tổng số tiền 8 triệu đồng.
Mới đây, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra hướng dẫn cách chọn các sản phẩm đảm bảo an toàn trong mùa Trăng rằm tháng 8 năm 2023.
Người tiêu dùng nên lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định.
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện quy định pháp luật về an toàn thực phẩm quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.
Võ Liên