Australia: Thu hồi bia chua do quá trình lên men kép

(SHTT) - Một loại bia chua nổi tiếng ở Queensland đã bị thu hồi sau khi loại đồ uống này được phát hiện đã trải qua quá trình lên men liên tục ở trong lon.

Theo The Daily Telegraph, bia chua vị dưa hấu của Mates Brewing Co (375ml) có hạn sử trước ngày 7/11/2023 đã bị thu hồi trên toàn bộ nước Úc.

“Việc thu hồi bia chua vị dưa hấu Your Mates Brewing là do quá trình lên men thứ cấp do các sản phẩm này chứa quá nhiều hàm lượng cồn và ga. Điều này có thể sinh ra các bệnh lý hoặc gây thương tích cho cơ thể nếu tiêu thụ”, Cơ quan Tiêu chuẩn về Thực phẩm Australia và New Zealand (FSANZ) nêu rõ trong một tuyên bố.

 

Mới đây, công ty sản xuất bia Your Mates Brewing đã đăng tải lên mạng xã hội để xác nhận vấn đề với sản phẩm bia mới được mở bán gần đây.

Nội dung bài viết ghi: “Thật không may, chúng tôi đã gặp sự cố với sản phẩm bia chua vị dưa hấu được mở bán gần đây do sản phẩm bị ảnh hưởng bởi quá trình lên men thứ cấp ở trong lon thiếc. Vì vấn đề này, một số sản phẩm có thể có nồng độ cồn cũng như nồng độ carbon dioxide cao hơn so với thông số được ghi trên lon”.

Được biết, sản phẩm bia chua vị dưa hấu đã được bày bán tại quán Pub Your Mates Brew ở vùng Warana, Queensland và cũng có thể mua trên các sàn thương mại trực tuyến.

Cơ quan Tiêu chuẩn về Thực phẩm Australia và New Zealand khuyến cáo: “Người tiêu dùng không nên uống hoặc bật nắp các sản phẩm này. Thay vào đó nên vứt bỏ một cách an toàn. Những người mua sản phẩm trên vui lòng liên hệ với công ty Your Mates Brewing để được hướng dẫn xử lý an toàn và hoàn trả lại tiền hàng”.

Hiện công ty sản xuất bia Your Mates Brewing đã tham gia kêu gọi người tiêu dùng liên hệ nếu họ đã mua bất kỳ sản phẩm bia chua vị dưa hấu.

“Chúng tôi cũng sẽ cung cấp sản phẩm bia thay thế khác hoặc hoàn lại tiền đầy đủ cho những người mua phải sản phẩm bị lỗi. Chúng tôi xin lỗi vì sự bất tiện này. Qua đó, xin gửi lời cảm ơn đến những khách hàng thân thiết đã ủng hộ chúng tôi”, công ty cho biết.

Xuân Hiếu