Trước đó, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm và thủy sản Thanh Hóa thành lập đoàn kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP trong sản xuất, kinh doanh đối với cơ sở sản xuất mắm tôm Phương Nhung (xã Ngư Lộc, Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa).
Được biết, báo Lao động cũng đã phản ánh cơ sở sản xuất mắm tôm này không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mắm tôm được đựng bằng những bể xi măng cú lúc nhúc dòi, “bọ mắm” bò lổm ngổm, bám kín các góc bể, xác những con thạch sùng, gián, nhện nổi lềnh phềnh trong bể mắm tôm đen sẫm nặng mùi.
Qua kiểm tra và tiến hành các bước lấy mẫu mắm tôm gửi Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia để kiểm nghiệm, phân tích cho thấy: hàm lượng Sodium Benzoat có trong mẫu mắm tôm vượt ngưỡng cho phép. Bên cạnh đó, cơ sở Phương Nhung còn sản xuất mắm tôm không phù hợp với tiêu chuẩn đã công bố; công nhân trong quá trình sản xuất không mang bảo hộ lao động đầy đủ theo quy định; nơi bảo quản thực phẩm phát hiện có côn trùng xâm nhập.
Tại buổi làm việc, đại diện cơ sở Phương Nhung đã thừa nhận lỗi vi phạm và sẽ rút kinh nghiệm không để xảy ra tình trạng như trên.
Căn cứ vào các hành vi vi phạm trên, đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính về ATTP đối với cơ sở Phương Nhung, với tổng số tiền phạt là 12.750.000 đồng và yêu cầu cơ sở này phải thanh lý lô hàng vi phạm cho một cơ sở khác để tái chế sử dụng; giao chính quyền địa phương giám sát việc thực hiện tái chế của lô hàng được thanh lý và phải lấy mẫu đi kiểm nghiệm đảm bảo yêu cầu về ATTP trong sử dụng phụ gia thực phẩm trước khi đem ra thị trường tiêu thụ.
- Dùng động vật chết do bệnh để chế biến thực phẩm bị phạt từ 70-100 triệu đồng
- Khởi tố vụ vận chuyển trái phép 360 gram vàng qua Sân bay Nội Bài
- Điều tra vụ nghi gỗ thông đỏ quý hiếm tại nhà trưởng BQL rừng
Phương Anh