Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Circulation của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ ngày 18/3, các nhà khoa học ghi nhận, những ai dùng càng nhiều thức uống bổ sung đường - bao gồm nước ngọt, nước trái cây, nước tăng lực và nước uống thể thao - thì nguy cơ tử vong sớm trong giai đoạn sử dụng càng cao.
Nghiên cứu được xem xét dữ liệu từ 80,647 phụ nữ và 37,716 đàn ông liên quan đến thói quen sinh hoạt trong nhiều năm.
Nhóm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một người uống càng nhiều đồ uống có đường, thì nguy cơ tử vong sớm càng cao, dù với bất kỳ nguyên nhân nào.
Những người tình nguyện tham gia bằng cách điền vào bảng khảo sát chế độ ăn uống 4 năm/lần, và trả lời các câu hỏi về lối sống và tình trạng sức khỏe 2 năm/lần.
Cụ thể, các nhà nghiên cứu nhận thấy, tiêu thụ soda và đồ uống thể thao nặng có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm cao hơn 28% do bất kỳ nguyên nhân nào, nguy cơ tử vong do bệnh tim cao hơn 31% và nguy cơ tử vong do ung thư tăng 16%.
Đáng chú ý, kết quả trên vẫn đúng kể cả khi họ tính toán luôn các nguy cơ tiềm ẩn (gây tử vong) khác như hút thuốc, uống rượu bia, ít hoạt động thể chất, ăn ít rau củ, nhiều thịt đỏ...
Tiến sĩ Vasanti Malik, trưởng nhóm nghiên cứu tại Đại học Harvard, Hoa Kỳ, kết luận: “Kết quả của chúng tôi củng cố thêm việc hạn chế đồ uống có đường và thay thế chúng bằng các loại đồ uống khác, tốt nhất là nước lọc, để cải thiện sức khỏe và tuổi thọ".
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng thận trọng nêu nhận định là họ chỉ phát hiện "sự liên quan" giữa nước ngọt và nguy cơ tử vong sớm, chứ không khẳng định uống nước ngọt "gây ra" cái chết.
Dù sao, các nghiên cứu trước đây cũng đã tìm ra mối liên hệ giữa việc uống nước ngọt và tình trạng béo phì, tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2, bệnh tim, đột quỵ... Những loại đồ uống này không mang lại lợi ích gì cho sức khỏe nên chúng ta không nên sử dụng nhiều.
Nguyễn Thùy