Nước ta có những vùng trồng sắn, khoai lang, chuối, chanh... với quy mô hàng hóa lớn, nhưng chủ yếu để lấy củ, quả. Phần lớn thân, lá sau thu hoạch được nông dân tận dụng làm phân hữu cơ, thức ăn chăn nuôi.

Nhiều doanh nghiệp đã tận dụng nguồn lá cây dồi dào này để xuất khẩu, thu về vài trăm tỷ đồng.

Số liệu thống kê từ Cục Hải quan cho thấy, tính đến hết tháng 8 năm nay, kim ngạch xuất khẩu lá cây đạt 15,1 triệu USD (khoảng 392 tỷ đồng). Theo đó, tất cả các loại lá cây xuất khẩu đều ghi nhận mức tăng trưởng mạnh, dao động từ 12,5-84,3% so với cùng kỳ năm ngoái.

Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, cho biết trong nhóm sản phẩm được ưa chuộng, lá sắn có nhu cầu ổn định tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan và một số nước Hồi giáo. Tại đây, loại lá này được dùng trong các món cà ri hoặc rau nấu kèm thịt nhờ hàm lượng protein và vitamin cao. Một số doanh nghiệp còn xuất khẩu lá sắn xay nhuyễn đông lạnh - sản phẩm giá trị gia tăng phục vụ ngành chế biến thực phẩm.

Các chuyên gia nông nghiệp nhận định, lá cây Việt không chỉ đa dụng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, khoáng chất và axit amin giúp tái tạo tế bào, tăng sức đề kháng. Việc sử dụng lá cây thay thế bao bì nhựa hoặc gia vị công nghiệp còn giúp nông sản Việt bắt nhịp xu hướng "ẩm thực xanh" đang được khuyến khích toàn cầu.

Lá sắn khi đạt gần 2,8 triệu USD, tăng 12,5%; lá nguyệt quế xếp thứ ba với 1,2 triệu USD, tăng mạnh 68,5%.

Lá chuối, lá khoai lang và lá chanh lần lượt đạt 815.000 USD, 873.000 USD và 732.000 USD. So với cùng kỳ năm ngoái, lá chuối tăng 22%, lá khoai lang tăng 54% và lá chanh tăng mạnh nhất 84,3%.

TH