Kết quả tích cực này chủ yếu nhờ giá cà phê thế giới tăng cao và nhu cầu từ các thị trường lớn phục hồi rõ nét.

Theo thống kê từ Cục Hải quan Việt Nam, riêng trong tháng 6/2025, Việt Nam xuất khẩu 118 nghìn tấn cà phê, thu về gần 678 triệu USD, giảm hơn 20% cả về lượng và giá trị so với tháng trước. Tuy nhiên, giá xuất khẩu bình quân vẫn duy trì ở mức cao, đạt 5.746 USD/tấn, giảm nhẹ 0,6% so với tháng 5/2025 nhưng tăng 26,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Tính chung 6 tháng, giá bình quân xuất khẩu cà phê đạt 5.705 USD/tấn, tăng 59% so với cùng kỳ 2024.

Diễn biến tích cực trên thị trường cà phê toàn cầu được thúc đẩy bởi nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu tại các thị trường lớn như Liên minh châu Âu (EU), Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc đang phục hồi mạnh mẽ. Ngoài yếu tố thị trường, việc doanh nghiệp trong nước gia tăng đầu tư vào công nghệ chế biến sâu, cải tiến truy xuất nguồn gốc và nâng cao chất lượng sản phẩm cũng góp phần tăng giá trị xuất khẩu. Đồng thời, các hiệp định thương mại tự do (FTA) như EVFTA, UKVFTA và CPTPP tiếp tục tạo điều kiện thuận lợi để mở rộng thị trường.

Cà phê đặc sản của Việt Nam với hương vị và chất lượng đặc trưng đang ngày càng được ưa chuộng tại các thị trường cao cấp nhờ giá trị gia tăng cao. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 5 tháng đầu năm 2025, Đức, Italia và Tây Ban Nha là ba thị trường tiêu thụ lớn nhất, chiếm lần lượt 16,3%, 7,9% và 7,4% tổng kim ngạch xuất khẩu. Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê sang Đức tăng 2,2 lần, sang Italia tăng 45,1% và Tây Ban Nha tăng 55,8%. Trong nhóm 15 thị trường xuất khẩu hàng đầu, Mexico ghi nhận mức tăng cao nhất với 71,6 lần; Trung Quốc có mức tăng thấp nhất nhưng vẫn đạt 22,9%.

Sự gia tăng đáng kể trong xuất khẩu cà phê Arabica và cà phê chế biến cho thấy xu hướng chuyển dịch rõ rệt của ngành sang sản phẩm có giá trị gia tăng cao, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng ngày càng khắt khe tại các thị trường phát triển như EU, Mỹ, Nhật Bản, Anh và Canada.

Dự báo trong nửa cuối năm 2025, hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam sẽ tiếp tục giữ đà tăng trưởng nhờ nhu cầu toàn cầu cải thiện. Tuy nhiên, một số rủi ro vẫn hiện hữu, trong đó đáng chú ý là khả năng Hoa Kỳ áp thuế nhập khẩu 20% đối với cà phê Việt Nam. Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong nước so với các đối thủ lớn như Brazil và Colombia.

Để giữ vững và nâng cao vị thế trên thị trường quốc tế, ngành cà phê Việt Nam cần tiếp tục đẩy mạnh chế biến sâu, phát triển thương hiệu, chuẩn hóa tiêu chí chất lượng và đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc, chứng chỉ bền vững – những yếu tố ngày càng quan trọng với các thị trường cao cấp. Ngoài ra, doanh nghiệp cần chủ động đầu tư vào công nghệ sạch, xây dựng thương hiệu uy tín và tận dụng hiệu quả các ưu đãi từ các FTA để mở rộng thị trường xuất khẩu một cách bền vững.

BH