Cụ thể, Bộ NN&MT yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y chủ trì, phối hợp cơ quan chức năng của tỉnh Hậu Giang, tỉnh Sóc Trăng và cơ quan, đơn vị có liên quan rà soát, xác minh và làm rõ việc cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch sai quy định; thuộc đơn vị nào; xử lý trách nhiệm theo quy định và các nội dung liên quan.

Cục Chăn nuôi và Thú y báo cáo Bộ NN&MT bằng văn bản trước ngày 5/6/2025 để xem xét, chỉ đạo.

Trước đó, đoàn liên ngành tỉnh Hậu Giang đã kiểm tra cơ sở giết mổ Nguyễn Đan và Dững Nga. Hai đơn vị này gia công cho Công ty CP Chăn nuôi C.P. Việt Nam đóng trên địa bàn tỉnh.

Liên quan đến hình ảnh heo bệnh được cho là ghi nhận vào khoảng 2h30' ngày 26/3/2022 mà người tố C.P. Việt Nam đăng tải trên mạng xã hội, ông Nguyễn Chí Cường - đại diện chủ cơ sở giết mổ khẳng định, hình ảnh được chụp tại cơ sở này.

Theo ông Cường, heo được nhập về trong tình trạng khỏe mạnh, có giấy kiểm dịch đầy đủ. Tuy nhiên, trong quá trình giết mổ, do thời gian kéo dài nên có một con có “biểu hiện bất thường”. Ngay khi phát hiện, cơ sở này đã báo cáo công ty xin hướng xử lý. Nhân viên công ty đã trực tiếp chụp hình và gửi qua Zalo để trình báo xin tiêu hủy.

Đại diện chủ cơ sở cũng cho biết, quá trình tiêu hủy sản phẩm có lập văn bản với sự xác nhận của nhân viên thú y, nhân viên công ty và cơ sở giết mổ. 

Sáng 3/6, tại buổi họp báo thường kỳ của Bộ NN&MT, bà Nguyễn Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, căn cứ hình ảnh trên 2 thân thịt heo của C.P. Việt Nam nghi nhiễm bệnh năm 2022, thì hình ảnh con dấu đóng trên thân thịt heo (dấu vuông) là sai quy định.

Bà cho hay, nếu heo bị bệnh thì sẽ phải đóng dấu tròn, heo tiêu hủy phải đóng dấu hình tam giác. Trong khi đó, trên hình ảnh heo bị bệnh năm 2022 đóng dấu vuông - dấu kiểm soát giết mổ để đưa ra thị trường tiêu thụ.

"Cục Chăn nuôi và Thú y đang đề nghị các cơ sở làm rõ và cung cấp đủ hồ sơ của việc xử lý 2 thân thịt heo trên", bà Thuỷ nhấn mạnh.

 Căn cứ vào Thông tư số 09 năm 2016 của Bộ NN-PTNT, được hợp nhất tại Văn bản số 31 năm 2024 do Bộ NN-PTNT ban hành, các mẫu dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia súc để tiêu thụ nội địa, bao gồm hình dáng, kích thước và nội dung của dấu cũng đã được quy định rõ ràng. Các mẫu dấu này được sử dụng để xác nhận sản phẩm đã qua kiểm tra và đạt yêu cầu vệ sinh thú y.

Việc đóng dấu nhằm xác nhận rằng sản phẩm đủ điều kiện tiêu thụ nội địa hoặc xuất khẩu, đồng thời giúp ngăn ngừa việc trà trộn thịt không rõ nguồn gốc ra thị trường.

Theo đó, mẫu hình chữ nhật được đóng trên dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia súc để tiêu thụ nội địa; mẫu hình ô van để đóng trên thân thịt gia súc phải xử lý vệ sinh thú y; mẫu dấu hình tam giác dùng để đóng trên thân thịt gia súc phải tiêu hủy.

Hương Mi