Vinamilk

Vịt nấu với bia đánh bay cảm giác chán ăn

(SHTT) - Món vịt nấu bia đơn giản, dễ thực hiện nhưng cực kỳ ngon, có thể đãi cả nhà hoặc mời khách đều tuyệt.

Nguyên liệu:

Vịt nấu với bia đánh bay cảm giác chán ăn

1 nửa con vịt

1 củ khoai tây

5 tép tỏi

5 lát gừng

Vài mảnh quế

2 hoa hồi

15ml dấm gạo

15ml nước tương

Vài tai nấm hương

Vài cây hành lá

1 lon bia

Một chút muối, đường

Cách làm

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng, gốc hành, tỏi, hoa hồi và quế vào đảo đều cho thơm.

Vịt rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Tỏi đập dập, nấm hương ngâm nở, khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn.

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng, gốc hành, tỏi, hoa hồi và quế vào đảo đều cho thơm.

Đổ thịt thịt vịt vào đảo đều sau đó thêm nước tương, giấm, muối và chút đường vào đảo chung.

Món vịt om bia khá dễ thực hiện.

Đổ bia vào nồi vịt đậy nắp đun sôi trong 15 phút sau đó thêm khoai tây và nấm hương vào đun thêm khoảng 10 phút nữa cho sau đó mở nắp nồi và đun cho đến khi nước cạn bớt và sánh lại là được.

Quỳnh Anh