(SHTT) - Vải thiều là loại quả mang tính mùa vụ, nếu không có công nghệ bảo quản thích hợp thì sẽ có số lượng rất lớn sản phẩm phải bán rẻ hoặc bỏ đi sau mỗi mùa vụ. Vì thế, để nâng cao giá trị cho vải thiều, các chuyên gia đã đề xuất một số công nghệ bảo quản an toàn, hiệu quả.