Chặng đường 50 năm (23/9/1976 – 23/9/2026) xây dựng và trưởng thành của Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm vừa được khắc họa trang trọng tại Lễ kỷ niệm tổ chức ở Đà Nẵng, Đây không chỉ là mốc son lịch sử tôn vinh sự cống hiến bền bỉ của các thế hệ nhà giáo, mà còn là diễn đàn khẳng định tầm nhìn chiến lược trong đào tạo gắn liền với nhu cầu thị trường và yêu cầu phát triển bền vững.

Khởi sinh từ gian khó và không ngừng bám sát thực tiễn

Nhìn lại nửa thế kỷ trước, ngày 23/9/1976 – thời điểm đất nước vừa hòa bình, thống nhất, Trường Trung học Lương thực – Thực phẩm ra đời trên dải đất cát hoang vu ven biển Mỹ Khê. Nhận lãnh trọng trách đào tạo đội ngũ cán bộ thu mua, bảo quản, phân phối và chế biến lương thực – thực phẩm cho toàn khu vực miền Trung và Tây Nguyên, nhà trường đặt những viên gạch đầu tiên cho hạ tầng nhân lực ngành nông nghiệp lúc bấy giờ.

Từ khóa đào tạo đầu tiên chỉ với hơn 100 học sinh cùng các ngành nghề bình dị như kế toán bảo quản, kế toán ngân sách xã, bảo quản lương thực - thực phẩm và nghề muối – một lĩnh vực đầy gian khổ "mặn đắng" đúng nghĩa, thầy và trò nhà trường vượt qua nhiều gian khó để đem tri thức khoa học ứng dụng trực tiếp vào đời sống. Những cán bộ gác cổng tài chính kho lương thực hay những chuyên gia kỹ thuật bám đồng muối dưới nắng gió miền Trung đã sớm định hình bản sắc thương hiệu: tri thức phải gắn liền với thực tiễn lao động và phục vụ dân sinh.

Chuyển mình chiến lược, phát triển thương hiệu đào tạo

Thích ứng trước những biến chuyển của nền kinh tế, Trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm chủ động chuyển dịch trọng tâm đào tạo từ "bảo quản" sang "chế biến sâu" và "quản lý chất lượng" nhằm tối ưu hóa giá trị chuỗi sản phẩm nông nghiệp. Lớp lớp kỹ sư thực hành ngành mía đường, công nghệ thủy sản, công nghệ thực phẩm lần lượt ra đời, đáp ứng cơn khát nhân lực kỹ thuật cho các nhà máy và vùng nguyên liệu bứt phá.

Hành trình từ câu hỏi "Làm thế nào để bảo quản lương thực?" đến bài toán chiến lược "Làm thế nào để chế biến, nâng cao giá trị gia tăng, bảo đảm an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc?" là minh chứng cho tư duy đổi mới sáng tạo không ngừng. Sự chủ động này giúp nhà trường vừa phát huy giá trị truyền thống cốt lõi, vừa nâng cao năng lực cạnh tranh cho nông sản Việt trên thương trường.

Qua nhiều giai đoạn tái cấu trúc – từ nâng cấp lên cao đẳng năm 2002 đến việc thành lập Phân hiệu tại TP. Hồ Chí Minh năm 2020 – Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm đã vươn lên thành một thương hiệu giáo dục nghề nghiệp uy tín với hơn 42 ngành nghề đào tạo. Đội ngũ giảng viên được chuẩn hóa toàn diện với 98% đạt trình độ thạc sĩ, tiến sĩ; cơ sở vật chất và hệ thống phòng thí nghiệm kiểm nghiệm được đầu tư hiện đại, hướng tới các tiêu chuẩn quốc tế.

Đặc biệt, nhà trường luôn đi đầu trong đổi mới quản trị, chuyển đổi số và đăng ký đánh giá chất lượng. Trường đã 2 lần đạt tiêu chuẩn kiểm định chất lượng cơ sở giáo dục nghề nghiệp và đạt kiểm định chương trình đào tạo nghề Công nghệ thực phẩm. Bên cạnh đó, các mô hình hợp tác đào tạo quốc tế tại Nhật Bản, CHLB Đức, Đài Loan, Thượng Hải... đã mở rộng không gian phát triển nghề nghiệp, đưa học sinh, sinh viên tiệm cận các chuẩn mực lao động toàn cầu.

Khẳng định giá trị cốt lõi và khát vọng tương lai

Tại Lễ kỷ niệm, Thầy giáo Đỗ Chí Thịnh – Hiệu trưởng Nhà trường xúc động nhấn mạnh: "Thước đo đẹp nhất của một ngôi trường không phải là những gì trường nói về mình, mà là những gì người học đã làm được sau khi rời khỏi trường". Gần 53.000 cử nhân, kỹ sư thực hành và thợ lành nghề tốt nghiệp từ mái trường này chính là minh chứng sống động nhất cho chất lượng đào tạo và giá trị thương hiệu mà nhà trường kiến tạo trong suốt 50 năm xây dựng và phát triển.

Ghi nhận những thành tựu ấy, ông Ngô Hồng Giang – Phó Bí thư chuyên trách Đảng ủy Bộ Nông nghiệp và Môi trường đánh giá cao tinh thần đổi mới của nhà trường, đồng thời định hướng trường tiếp tục đóng vai trò nòng cốt trong chuyển đổi tư duy từ "sản xuất nông nghiệp" sang "kinh tế nông nghiệp sinh thái, xanh và bền vững".

Với chuỗi thành tích xuất sắc cùng các danh hiệu cao quý như Huân chương Độc lập hạng Ba, Huân chương Lao động các hạng Nhất, Nhì, Ba, Cờ thi đua của Thủ tướng Chính phủ; dịp này, nhà trường tiếp tục vinh dự nhận Bằng khen của Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho các tập thể, cá nhân cùng Cờ ghi nhận 50 năm xây dựng và phát triển từ UBND TP. Đà Nẵng. Bước sang giai đoạn mới, Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm tiếp tục khẳng định vị thế trung tâm tri thức và đổi mới sáng tạo, sẵn sàng chinh phục những cột mốc mới.

 Duy Lương - Bảo Hòa