Theo ông Huy, trước thực trạng thực phẩm bẩn, hàng hóa không rõ nguồn gốc lưu hành phức tạp, TP HCM đã tăng cường kiểm tra các mặt hàng như thực phẩm tươi sống, sản phẩm bao gói sẵn, đường cát, nội tạng động vật đông lạnh... tác động trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Các hành vi vi phạm phổ biến như kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sử dụng nguyên liệu hết hạn để chế biến; vi phạm quy định về nhãn mác, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra, từ cuối năm ngoái đến nay, lực lượng quản lý thị trường TP HCM đã tạm giữ 50 tấn nội tạng động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc tại TP Thủ Đức, xử phạt 315 triệu đồng đối với đơn vị sở hữu và buộc tiêu hủy toàn bộ; phát hiện gần 7 tấn đường tinh luyện nhập lậu tại huyện Củ Chi; 18.200 chai bia nhập lậu tại quận 12.

Đặc biệt, qua theo dõi mạng xã hội, đơn vị đã phát hiện hơn một tấn khô bò không rõ nguồn gốc đang được kinh doanh trái phép. UBND TP HCM đã ban hành quyết định xử phạt 100 triệu đồng và buộc tiêu hủy toàn bộ.

Chiều qua, Chi cục Quản lý thị trường thành phố cũng đã phát hiện một điểm kinh doanh tại chợ Bình Tây bán yến sào tinh chế loại không rõ nguồn gốc, xuất xứ và một điểm kinh doanh tại quận 8 bán gói bột thực phẩm các loại không rõ nguồn gốc, xuất xứ được giới thiệu, bày bán trên website thương mại điện tử.

Riêng thương mại điện tử, giai đoạn 2024 đến tháng 5/2025, TP HCM đã xử lý 393 vụ vi phạm, tạm giữ 128.999 sản phẩm, trị giá hơn 8,8 tỷ đồng, xử phạt hơn 8 tỷ đồng.

Theo đánh giá của Sở Công Thương TP HCM tình trạng thực phẩm bẩn, không an toàn đang diễn biến ngày càng phức tạp. Đơn vị đã triển khai nhiều biện pháp như tăng cường kiểm tra đột xuất tại chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại và các kho chứa hàng hóa.

Cùng với đó, Sở triển khai Chương trình Tick xanh trách nhiệm, khuyến khích các đơn vị trong chuỗi cung ứng tự nguyện dán nhãn xác thực chất lượng, có mã QR để truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Để kiểm soát thực phẩm từ các tỉnh về TP HCM, Sở Công Thương đã phối hợp với các tỉnh để kiểm tra chất lượng từ đầu nguồn. Đồng thời, kiểm soát chặt tại các cửa ngõ thành phố, chợ đầu mối, với trọng tâm là các giấy tờ về kiểm dịch và điều kiện vệ sinh vận chuyển.

Đối với các hành vi vi phạm, tùy mức độ, các tổ chức, cá nhân sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định. Để tăng răn đe, Sở Công Thương kiến nghị tăng mức xử phạt, công khai thông tin vi phạm trên các phương tiện truyền thông, xem xét truy cứu trách nhiệm hình sự và rút giấy phép kinh doanh với những trường hợp tái phạm nghiêm trọng. Đồng thời, thành phố cũng đang xây dựng cơ sở dữ liệu tập trung về các trường hợp vi phạm để giám sát chặt chẽ, tránh tình trạng tái phạm dưới hình thức khác.

TH