Hiện tại là thời điểm thị trường bánh trung thu đang khá sôi động. Chính vì vậy việc quản lý chất lượng càng trở nên nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Mới đây, theo thông tin từ Tổng cục Quản lí thị trường (QLTT), mới đây Đội QLTT số 5 thuộc Cục QLTT Hà Nội phối hợp với Đội CSKT - Công an Quận Hai Bà Trưng khám 10 thùng hàng bánh trung thu đang tập kết ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Tại thời điểm kiểm tra, có 10 thùng bánh trung thu với 100 chiếc/thùng nhãn hiệu Longfuchip là hàng hóa do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn chứng từ, còn hạn sử dụng, không rõ chất lượng, không bảo đảm an toàn sử dụng. Đội QLTT số 5 đã tạm giữ số hàng hóa trên để tiếp tục xử lí theo qui định.

Trước thực trạng này, Tổng cục Quản lý thị trường yêu cầu các cục quản lý thị trường các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cần công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm bánh Trung thu vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng theo quy định để cảnh báo, nâng cao nhận thức pháp luật cho người tiêu dùng.

Cụ thể, đối với mặt hàng bánh Trung thu, cần thực hiện kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh Trung thu như nhân bánh, mứt bí, lạp xưởng, nước đường, mỡ, trứng muối… để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm trên địa bàn được phân công quản lý.

Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố khu vực biên giới và các tỉnh, thành phố dọc tuyến đường vận chuyển từ biên giới về nội địa có phương án kiểm tra đột xuất, ngăn chặn và xử lý vi phạm về vận chuyển, kinh doanh các loại nhân bánh làm sẵn, bánh trung thu giá rẻ, bánh có nguồn gốc từ nước ngoài nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tăng cường công tác hậu kiểm án toàn thực phẩm đối với mặt hành bánh trung thu lưu thông trên thị trường, chú ý kiểm tra các loại bánh Trung thu được sản xuất theo phương thức cổ truyền, bánh Trung thu tự làm không công bố chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Đồng thời, phối hợp với các cơ quan trên địa bàn kiểm tra các cơ sở kinh doanh, bày bán bánh Trung thu về chứng từ hóa đơn chứng minh nguồn gốc hàng hóa, việc thực hiện các quy định về ghi nhãn, niêm yết giá, quảng cáo, khuyến mại và việc chấp hành các quy định về điều kiện bảo quản, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ.

Tổng cục Quản lý thị trường cũng llưu ý người tiêu dùng nên thận trọng khi mua loại bánh này, tránh mua hàng trôi nổi, không có giấy tờ kiểm định của hải quan. Bánh trung thu nhập khẩu bán ra phải có tem phụ bằng tiếng Việt, đơn vị nhập khẩu phải chứng minh nguồn gốc qua hóa đơn, tờ khai nhập khẩu, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm...

Mai Anh