Thông tin trên được Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cung cấp tại Cuộc họp báo định kỳ cung cấp thông tin về tình hình kinh tế - xã hội trên địa bàn TP.HCM.

Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, ngay sau khi xuất hiện thông tin phản ánh về nguyên liệu chế biến suất ăn học đường của Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG - Sago Food tại địa chỉ 274/87 Nguyễn Văn Tạo (xã Hiệp Phước, TP.HCM) có dấu hiệu không đảm bảo an toàn, đơn vị đã thành lập đoàn kiểm tra để xác minh. Đoàn công tác gồm đại diện Sở An toàn thực phẩm, lực lượng công an, chính quyền địa phương và trạm y tế xã Hiệp Phước đã tiến hành kiểm tra hoạt động của Sago Food tại cơ sở ở xã Hiệp Phước, TP.HCM.

Quá trình kiểm tra tập trung vào nhiều nội dung như hồ sơ pháp lý của doanh nghiệp, điều kiện bảo quản thực phẩm, cũng như việc lưu trữ và quản lý nguyên liệu đầu vào. Đại diện Sago Food đã xuất trình các giấy tờ pháp lý, hợp đồng mua bán thực phẩm, hóa đơn nguyên liệu và các chứng từ liên quan đến nguồn gốc hàng hóa.

Tuy nhiên tại thời điểm kiểm tra, đoàn vẫn ghi nhận một số sản phẩm động vật đông lạnh được bảo quản trong túi nylon nhưng không có thông tin về ngày sản xuất hoặc hạn sử dụng. Đây là nội dung đang được cơ quan chức năng tiếp tục xác minh để làm rõ nguồn gốc cũng như quy trình kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Không chỉ dừng lại ở cơ sở chế biến, công tác kiểm tra còn được mở rộng tới các đơn vị cung cấp nguyên liệu cho Sago Food. Theo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, các nhà cung cấp ban đầu đã xuất trình hồ sơ pháp lý, hợp đồng mua bán và hóa đơn chứng từ liên quan đến nguồn gốc thực phẩm. Tuy nhiên, việc truy xuất vẫn đang được tiếp tục thực hiện để xác định toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, từ nguồn nguyên liệu ban đầu đến khâu chế biến và phân phối.

Trước đó, một số thông tin lan truyền trên mạng xã hội và báo chí cho rằng Sago Food có thể đã sử dụng nguyên liệu kém chất lượng để chế biến suất ăn cung cấp cho trường học. Theo tìm hiểu, Sago Food hiện là đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho khoảng 10.000 học sinh tại nhiều trường mầm non, tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn TP.HCM. Sau khi xuất hiện các nghi vấn liên quan đến an toàn thực phẩm, nhiều cơ sở giáo dục đã chủ động tạm dừng hợp đồng cung cấp suất ăn với doanh nghiệp để chờ kết luận chính thức từ cơ quan chức năng.

Đại diện xã Hiệp Phước cũng cho biết cơ quan chức năng đã từng tổ chức 3 đợt kiểm tra đối với cơ sở này theo kế hoạch chung về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đến nay, kết quả của một số đợt kiểm tra vẫn chưa được công bố.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẳng định trong thời gian tới, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với các đơn vị cung cấp suất ăn tập thể cho trường học. Những trường hợp vi phạm, nếu phát hiện, sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe cho học sinh và người tiêu dùng.

Nhật Linh