Thương hiệu cacao Vũng Tàu, hồi sinh và vươn ra thế giới
(SHTT) - Những năm trước đây, cây cacao bị chặt bỏ thay thế vì người nông dân không có đầu ra. Tuy nhiên, diện tích trồng cacao hiện nay đã tăng trưởng mạnh mẽ, cacao Vũng Tàu đã được xuất khẩu đi những thị trường top đầu trên thế giới.
Những năm 2000, ông Trịnh Văn Thành, Giám đốc Công ty Cổ phần Binon cacao nhận thấy khu vực Châu Đức, Vũng Tàu có những lợi thế về thổ nhưỡng để phát triển giống cacao. Ông Thành đã cùng một số người dân trong huyện trồng thử nghiệm 12ha cacao tại đây. Khí hậu tốt và quy trình chăm sóc an toàn nên cây cacao tại Châu Đức phát triển tốt, cây khỏe, nhiều quả, quả lớn.

Thổ nhưỡng và khí hậu tại Châu Đức, Vũng Tàu rất phù hợp để trồng cacao
Tại thời điểm đó, cacao Việt Nam đã được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm. Một số chuyên gia từ Pháp, Mỹ, Nhật Bản sang huyện Châu Đức thẩm định và kết luận hương vị cacao tại đây thuộc hàng top thế giới. Đạt được chất lượng như vậy, nhưng cây cacao lại rơi vào tình thế báo động. Không có thị trường tiêu thụ, lợi nhuận kinh tế không nhiều, hàng loạt cây cacao đã bị chặt bỏ để thay thế bằng cây công nghiệp khác mang hiệu quả kinh tế cao hơn như cây hồ tiêu.
Nhìn những vườn cacao biến mất dần dần, ông Thành xót xa đau đáu. Quyết định vực dậy loại cây này, ông Thành đã thuyết phục các hộ dân tham gia vào Hợp tác xã Xà Bang, hướng dẫn người dân cách chọn giống, chăm sóc cây. Diện tích cacao dần ổn định, chất lượng cây cũng vì thế mà được cải thiện mạnh hơn.
Hiện nay, hợp tác xã Xà Bang có 70 xã viên, trong đó có 20 hộ trồng ca cao với tổng diện tích trên 30ha. Toàn tỉnh hiện có khoảng 1.200ha ca cao, là một trong bảy địa phương có diện tích trồng ca cao lớn trong cả nước. Trong đó, diện tích đang cho thu hoạch là 520 ha, sản lượng hàng năm đạt hơn 300 tấn.
Để tồn tại và phát triển bền vững, cần xây dựng thương hiệu cacao Vũng Tàu và đẩy mạnh đầu tư không chỉ cacao thô mà thêm các chế phẩm từ cacao. Công ty Binon cacao, thương hiệu socola Bapula lần lượt ra đời nhằm đáp ứng những yêu cầu đó. Các doanh nghiệp đã đồng hành với bà con nông dân trong việc liên kết, tiêu thụ sản phẩm.

Sản phẩm cacao Vũng Tàu đã xuất hiện nhiều hơn trên thị trường trong nước và quốc tế
Ông Trịnh Văn Thành, giám đốc Công ty Binon cacao cho biết, ngoài thành lập HTX để chuẩn hóa quy trình canh tác, công ty còn xây dựng nhà máy chế biến với dây chuyền sản xuất, lên men đạt chuẩn ISO 9001-2000 tại xã Xà Bang để sản xuất các sản phẩm như: bột ca cao, bơ ca cao, rượu ca cao, chocolate. Hiện nay, mỗi năm công ty xuất khẩu sang Hà Lan, Mỹ 200 tấn hàng. Mỗi tháng, công ty cũng xuất khẩu sang Hàn Quốc và Nhật Bản 29 tấn hạt ca cao rang, thổi vỏ (cocoa nibs) và ca cao nhão (coca mass). Bên cạnh đó, công ty cũng đạt được thỏa thuận xuất khẩu các sản phẩm làm từ ca cao sang thị trường Nga.
Công ty TNHH Thực phẩm Amazon cũng cam kết bao tiêu toàn bộ sản lượng ca cao của xã viên để phục vụ cho sản xuất. Anh Hồ Sĩ Bảo, Giám đốc Công ty cho biết: Hiện nay, các mặt hàng bột ca cao, chocolate, bơ, rượu ca cao chế biến từ hạt ca cao trong tỉnh đã được người tiêu dùng chấp nhận. Công ty cũng đã xuất khẩu được sang Nhật Bản gần 20 tấn hạt ca cao. Vừa qua, sản phẩm ca cao hữu cơ Bapula tự nhiên 92% của công ty đã đạt giải Bạc cuộc thi chocolate châu Á và đang chuẩn bị cho cuộc thi chocolate thế giới tại Italia vào tháng 11 tới.
Điều này cho thấy, chất lượng ca cao của tỉnh được bạn bè quốc tế đánh giá cao, có nhiều cơ hội mở rộng thị trường xuất khẩu. Đây cũng là bước đệm để công ty củng cố thị trường trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu với các sản phẩm tinh chế từ ca cao. Các thương hiệu cacao tại Vũng Tàu đã và đang từng bước khẳng định mình, đưa tên tuổi cacao Việt Nam bước vào thị trường cacao quốc tế.
Ngọc Hương
-
Thu hồi Kem thoa mặt IQ do không đạt tiêu chuẩn
Cảnh báo tình trạng ngộ độc rượu mỗi dịp Tết đến
Tiến sĩ Việt phát triển công nghệ giúp phòng tránh ngộ độc khi ăn hàu sống
Phú Thọ: Cá thính Tử Đà được công bố nhãn hiệu tập thể
-
Thu hồi Kem thoa mặt IQ do không đạt tiêu chuẩn
-
Cảnh báo tình trạng ngộ độc rượu mỗi dịp Tết đến
-
Tiến sĩ Việt phát triển công nghệ giúp phòng tránh ngộ độc khi ăn hàu sống
-
Phú Thọ: Cá thính Tử Đà được công bố nhãn hiệu tập thể
-
TP.HCM: Phát hiện công ty kinh doanh 60.000 chai rượu lậu
-
Lào Cai: Tạm giữ gần 600 đôi giày thời trang có dấu hiệu nhập lậu
-
Đại sứ Hoàn mỹ 2020 bị tố đạo nhái vương miện của Hoa hậu chuyển giới Thái Lan
-
Apple bị cáo buộc vi phạm nhiều bằng sáng chế về giao tiếp không dây trên iPhone
-
Thủ tướng thông qua đề xuất cấp bổ sung 6.500 tấn gạo cho 4 tỉnh miền Trung
-
Từ tháng 1/2021 bắt đầu cấp thẻ căn cước công dân gắn chip
-
Cập nhật: Bão số 9 bắt đầu đổ bộ miền Trung, nhiều nhà tốc mái
-
Triệu hồi 13.000 chiếc Mercedes-Benz do hệ thống logo phát sáng lỗi
-
'Bầu Hiển' ủng hộ 5 tỷ đồng xây điểm trường và nhà tình nghĩa cho người nghèo tỉnh Cao Bằng
-
Dự báo thời tiết hôm nay 16/1: Ngày mai, Bắc Bộ trời chuyển rét đậm, rét hại
-
Giá cà phê hôm nay 16/1: Giá cà phê tăng mạnh
-
Ngày nào em cũng đưa mẹ chồng 100k đi chợ mà hết nhẵn, chắc lại đút túi tiêu riêng
-
Tết đến, tôi đưa vợ 5 triệu, biếu mẹ mình 10 triệu mà cô ấy làm ầm lên
-
15 ngày tới, 3 con giáp thóc lúa đầy bồ, tình yêu đầy ᴛɪm, trong túi lúc nào cũng đầy ᴛɪᴇ̂̀ɴ
-
Trực tiếp kết quả xổ số Miền Nam hôm nay Thứ 7 - Dự đoán XSMN 16/1/2021
-
Trực tiếp kết quả xổ số Miền Bắc hôm nay thứ 7 - Dự đoán XSMB 16/1/2021
-
Trực tiếp kết quả xổ số Vietlott Power 6/55 hôm nay ngày 16/1/2021
-
Kết quả xổ số kiến thiết Miền Bắc (KQ XSMB) hôm nay 16/1/2021
-
9 dấu hiệu báo ca sinh đang đến rất gần, mẹ bầu tháng cuối nên học thuộc