Thực hiện kế hoạch kiểm tra liên ngành, trong hai ngày 31/3 và 01/4/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm xã Cẩm Thạch (Thanh Hóa) đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật tại các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Đợt kiểm tra tập trung vào những nội dung trọng tâm như điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; nguồn gốc nguyên liệu và hàng hóa; quy trình bảo quản, lưu mẫu thực phẩm; hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm; cũng như việc ghi nhãn và hạn sử dụng sản phẩm.

Qua kiểm tra 26 cơ sở, đa số các đơn vị cơ bản thực hiện đúng quy định. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số hạn chế cần chấn chỉnh. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với 9 cơ sở, đồng thời nhắc nhở 17 cơ sở về những thiếu sót trong quá trình hoạt động.

Các vi phạm chủ yếu được ghi nhận gồm kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, lưu hành sản phẩm quá hạn sử dụng và chưa đảm bảo đầy đủ điều kiện vệ sinh theo quy định.

Đáng chú ý, lực lượng chức năng đã tiến hành thu hồi, xử lý nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc và hàng hóa hết hạn, qua đó kịp thời ngăn chặn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Không chỉ dừng lại ở hoạt động kiểm tra, Đoàn liên ngành còn đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong việc tuân thủ quy định pháp luật. Các cơ sở được yêu cầu khẩn trương khắc phục tồn tại, ký cam kết không tái phạm.

Trong thời gian tới, xã Cẩm Thạch xác định sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, hướng tới xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân trên địa bàn.  

Đinh Điệp