Theo thông tin ban đầu, ngày 12/7/2025, Công an phường Sầm Sơn, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa) đã tiến hành kiểm tra đột xuất kho động lạnh Thanh Bình, địa chỉ tại Cảng Hới, phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hoá.

Tại thời điểm tra, tổ công tác phát hiện bà Nguyễn Thị Diệu Hằng (sinh năm 1990, trú tại số 88 Nguyễn Văn Linh, phường Lê Chân,  TP. Hải Phòng) đang cùng các nhân công khác (được bà Nguyễn Thị Diệu Hằng thuê) đang thực hiện sơ chế chân gà đông lạnh.

Tang vật thu giữ được tại thời điểm kiểm tra gồm: 6,6 tấn chân gà đông lạnh chưa qua tẩy trắng; 6,9 tấn chân gà đông lạnh đã tẩy trắng (tất cả đều có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ) và nhiều tang vật là hóa chất để tẩy trắng chân gà.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định các đối tượng trên đã sử dụng hoá chất INTEROX ST 50 (H2O2) để tẩy trắng chân gà sau đó đưa vào cấp đông rồi phân phối cho các tiểu thương để bán đến tay người tiêu dùng làm đồ ăn.

Ngay sau đó lực lượng chức năng đã tiến hành tạm giữ toàn bộ hàng hoá là chân gà đông lạnh đã sơ chế tẩy trắng, chân gà đông lạnh chưa sơ chế tẩy trắng cùng toàn bộ hoá chất nêu trên và phối hợp với Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa tiến hành lấy mẫu các loại chân gà, hoá chất tẩy trắng nêu trên gửi Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm Quốc gia để kiểm nghiệm, làm căn cứ xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.

Hiện, vụ việc đang được tiếp tục điều tra, mở rộng.

H2O2 thường được biết đến với tên gọi phổ thông hơn là oxy già. Chất này thường được sử dụng để rửa sạch và khử trùng các vết thương nhỏ. Nó cũng được sử dụng để loại bỏ mô chết và ngăn chặn sự lây lan của nhiễm trùng. 

H2O2 được khuyến cáo không nên sử dụng để súc miệng hoặc nuốt vào. Việc Uống một lượng nhỏ của dung dịch Hydrogen peroxide 3% thường chỉ gây ra rối loạn tiêu hóa nhẹ. Tuy nhiên, nếu uống dung dịch có nồng độ cao hơn (>10%) hoặc uống một lượng lớn dung dịch 3%, có thể gây ra tai biến, thậm chí dẫn đến tử vong. Nếu vô tình uống phải dung dịch H2O2 đậm đặc từ 35% trở lên có thể gây tổn thương thần kinh tức thời.

Các triệu chứng của quá liều bao gồm ngừng thở, thở rít, ngừng tuần hoàn, xanh tím, hôn mê, co giật, lú lẫn và ngủ lìm. Tắc mạch do khí có thể xảy ra khi sử dụng dung dịch Hydrogen peroxide nồng độ đặc biệt cao và đây là tình trạng rất nguy hiểm.

Các triệu chứng ở hệ tiêu hoá có thể bao gồm nôn mửa, buồn nôn, sùi bọt mép và nôn ra máu. Việc giải phóng một lượng lớn oxy trong dạ dày có thể gây đau bụng, đầy bụng và ợ hơi.

Mụn nước hoặc bỏng niêm mạc thường xuất hiện khi sử dụng dung dịch có nồng độ cao.

Sử dụng H2O2 quá đặc bôi trực tiếp trên da có thể gây mụn nước, ban đỏ, ban xuất huyết và hoại tử vùng da. Nếu tiếp xúc với mắt, nồng độ cao hơn 10% có thể gây loét giác mạc.

TH