Từ “công thức nước biển chuẩn kinh điển” mà các nhà khoa học đã mất hàng thập kỉ để tìm ra, cộng với những giọt nước trong lành được chắt ra từ đỉnh núi cao nhất, chảy qua máy lọc nước công nghệ RO để đảm bảo tuyệt đối “không lọt” một mảy may hóa chất độc hại nào. Cộng thêm ánh nắng mặt trời của cái vùng núi non điệp trùng mênh mông, trong vắt và rực rỡ... chính là nguồn cội về câu chuyện những sợi tảo xoắn tươi tinh khiết, “ngậm” trong mình những dưỡng chất quý hiếm bậc nhất được tạo nên như thế nào.

Tảo xoắn Spirulina platensis vốn dĩ là vi sinh vật đơn bào, sinh sản vô tính (tự nhân đôi tế bào), không phải giao phối nên cả thế giới chỉ có chung một loài, không có giống cũ giống mới; không có F1, F2… và cũng không phải là “Tảo xoắn Chile” - loài tảo bẹ lớn (tảo đại) vốn chỉ được người chế biến và phân phối đặt tên để phân biệt những thành phẩm có hình dạng xoắn lò xo với loại hình ống, chỉ có giá trị tương đương rau xanh trong nhà bếp.

Chất lượng dưỡng chất và các hoạt chất có tác dụng hỗ trợ và điều trị bệnh trong Tảo xoắn Spirulina platensis phụ thuộc nhiều vào công nghệ, chất lượng nước và vật liệu nuôi, vì môi trường của dòng phiêu sinh này rất giầu khoáng và giầu kiềm (nước biển).

Do nắm chắc mọi ngóc ngách về ngành chăn nuôi vi tảo nên Anh Nguyễn Đức Lợi, với lòng đam mê tìm tòi, nghiên cứu và sự quyết tâm có bằng được kiến thức, có bằng được nguồn tự cấp giống, có bằng được một công nghệ nuôi đáp ứng được mọi tiêu chuẩn khắt khe về mặt khoa học, về mặt đạo đức và nhân văn… Biến những lợi thế trời ban từ tự nhiên thành một sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, không chỉ bảo tồn mọi giá trị tự nhiên vốn có của tảo xoắn mà còn mang lại lợi ích bảo vệ sức khỏe vượt trội cho người tiêu dùng.

Sản phẩm Tảo xoắn tươi Đức Lợi không chỉ là một món quà từ thiên nhiên mà còn là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa khoa học, tâm huyết và ý thức xây dựng - bảo vệ - phát triển cộng đồng. Ngay cả đến nước thải từ nuôi tảo xoắn Spirulina cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng, đa vi lượng chuẩn và quý giá cho mọi loại cây trồng.

Trung tâm nghiên cứu - lưu giữ giống - nuôi trồng và chế biến tảo xoắn Spirulina Đức Lợi - Điện Biên Phủ sản xuất theo theo phương châm như thế, bởi ngay từ những thập niên cuối của thế kỷ trước, các sản phẩm tảo xoắn thu hoạch từ thiên nhiên đã được giới chuyên gia ở phần đa các nước phát triển trên thế giới khuyến cáo người dân nước họ không nên dùng, vì chất lượng nước biển đã không còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng nữa. Từ công nghệ của riêng mình, anh Lợi từng bước đã đưa ra thị trường sản phẩm là 100% tảo xoắn nguyên chất, được bảo quản ở điều kiện tiêu chuẩn cao. Khác với các loại tảo xoắn Spirulina khô, tảo xoắn viên nén, tảo bột… tảo xoắn tươi Spirulina giữ được 100% hoạt chất quý giá vốn có, đem đến hiệu quả cao gấp nhiều lần cho người sử dụng.

Việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng với công nghệ khác biệt, vượt trội so với các sản phẩm tảo xoắn khác trên bởi được nuôi bằng hệ ống nghiệm đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam. Công nghệ này đảm bảo tảo nguyên chất gần như 100%; Chống lại sự xâm nhiễm khói bụi độc hại, mầm bệnh nguy hiểm động vật nuôi, động vật lưỡng cư, động vật chân trèo…; Đặc biệt là ngăn chặn sự xâm nhiễm của tảo dại như tảo lam thẳng và tảo lam cầu… bào tử giống của chúng bay gần kín khắp trái đất (trừ vùng đất băng giá), mắt thường không phân biệt được, chứa các siêu độc tố gây ung thư, gây ngộ độc thần kinh, ngộ độc tiêu hóa và suy hô hấp… như Mycrocystin, Cyanotoxin và Anatoxin…; Chống lại sự ăn mòn nước biển, chất độc thải ngược từ vật liệu nuôi vào tảo do được nuôi hoàn toàn bằng bể kính chịu lực chứ không nuôi bằng bể gạch, xi măng, nhựa hay bạt…

Tảo xoắn tươi Đức Lợi ngay từ đầu đã được lựa chọn nuôi trồng trong môi trường nước đặc biệt sạch, đóng gói chân không và bảo quản âm sâu (từ -100 trở lên) nên không sử dụng hóa chất. Công nghệ bảo quản cũng hoàn toàn loại bỏ được môi trường tạo ra Histamin gây co thắt cơ trơn, khó thậm chí ngưng thở... Mỗi bước, từ chọn giống, nuôi trồng, thu hoạch đến chế biến đều được kiểm soát chặt chẽ theo công nghệ hiện đại.

Tảo xoắn tươi nói chung, Tảo xoắn tươi Đức Lợi nói riêng không chỉ là một sản phẩm dinh dưỡng từ tự nhiên vô cùng quý hiếm được giới khoa học và các nước phát triển đánh giá là siêu thực phẩm, là sản phẩm của tương lai, là sản phẩm bảo vệ sức khỏe loài người tốt nhất thế kỷ 21, là nguồn protein tốt nhất… mà còn là minh chứng cho sự cam kết về chất lượng và sức khỏe cộng đồng của Hộ kinh doanh anh Nguyễn Đức Lợi. Với quy trình sản xuất khép kín, nghiêm ngặt, thân thiện với môi trường và sự tận tâm trong từng khâu, sản phẩm đã nhận được sự tin tưởng và ủng hộ từ người tiêu dùng xuyên suốt gần chục năm qua. Tảo xoắn tươi Đức Lợi không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng hoàn hảo mà còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa khoa học và tâm huyết từ người chịu trách nhiệm pháp lý của Cơ sở.

Huyền Nguyễn