Thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), xã Lạng Giang (Bắc Ninh) đã và đang tập trung chuẩn hóa quy trình sản xuất, siết chặt khâu kiểm soát chất lượng từ vùng nguyên liệu đến chế biến, đóng gói và tiêu thụ. Cách làm bài bản, lấy chất lượng làm nền tảng không chỉ giúp các sản phẩm OCOP của địa phương khẳng định uy tín trên thị trường mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho kinh tế nông thôn.

Các sản phẩm OCOP được cán bộ chuyên môn của xã rà soát định kỳ về chất lượng, mẫu mã, điều kiện sản xuất, kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh những cơ sở chưa thực hiện đầy đủ quy định. Cách làm này góp phần giữ vững uy tín chung cho thương hiệu OCOP của địa phương.

Theo Phòng Kinh tế xã Lạng Giang, đến nay, toàn xã có 8 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao, tập trung ở nhóm thực phẩm, nông sản chế biến với sự tham gia của các hợp tác xã, tổ hợp tác và hộ sản xuất như: Mật ong Tân Hưng, thôn Trung Phụ Ngoài; thịt chưng mắm tép Quyết Thắng, thôn Nam Tiến 2; mật ong Yên Mỹ, thôn Yên Vinh; nấm rơm Đông Thịnh, thôn Đông Thịnh; mỳ gạo Hương Lạc, thôn Ao Dẻ 1; rượu nếp cái hoa vàng men lá, thôn Chu Nguyên; bò một nắng núi Hản, thôn Đông Lễ; rượu men lá Thủy Thượng, thôn Chu Nguyên.

Cùng với nâng cao chất lượng, xã khuyến khích các chủ thể đổi mới mẫu mã, bao bì, xây dựng "câu chuyện sản phẩm" gắn với văn hóa, đặc trưng của địa phương. Bao bì được thiết kế theo hướng hiện đại, thông tin đầy đủ, rõ ràng, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng. Nhiều sản phẩm OCOP của xã đã từng bước tiếp cận các kênh phân phối mới như: Siêu thị, cửa hàng nông sản sạch, sàn thương mại điện tử, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ.

Được biết, thời gian tới xã Lạng Giang sẽ tiếp tục rà soát, lựa chọn những sản phẩm có tiềm năng để đầu tư chiều sâu, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm duy trì và nâng sao cho sản phẩm OCOP. Song song với đó, xã đẩy mạnh kết nối cung, cầu, quảng bá sản phẩm tại các hội chợ, sự kiện xúc tiến thương mại, tạo điều kiện để sản phẩm OCOP địa phương vươn xa hơn.

BH