Sán lợn lây qua đường nào? Ăn thịt nhiễm sán lợn gạo bao lâu sẽ bị nhiễm bệnh?
(SHTT) - Nguồn lây nhiễm sán, ngoài thực phẩm ăn uống trực tiếp như thịt, cá, rau sống, con người cũng có thể nhiễm sán qua môi trường nước, không rửa tay sau khi đi vệ sinh...
Sán lợn lây qua đường nào?
Những ngày vừa qua, dư luận trê khắp cả nước không khỏi bức xúc khi phát hiện hàng trăm trẻ ở huyện Thuận Thành (Bắc Ninh) có kết quả dương tính với ấu trùng sán lợn.
Tại Việt Nam, theo số liệu được báo cáo qua các nghiên cứu, cơ sở điều trị, đến nay có ít nhất 55 tỉnh, thành ghi nhận trường hợp nhiễm sán dây/ấu trùng sán lợn.

Sán lợn lây qua đường nào? Ăn thịt nhiễm sán lợn gạo bao lâu sẽ bị nhiễm bệnh?
Chia sẻ với Trí Thức Trẻ, BS Nguyễn Quang Thiều, Phó viện trưởng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương cho biết sán lợn có hai loại: ấu trùng sán lợn và sán trưởng thành.
Cả ấu trùng sán lợn và sán lợn đều lây qua con đường ăn uống. Tuy nhiên, sán lợn sẽ bị chết ở nhiệt độ cao khoảng 80 độ C. Cho nên trong trường hợp thịt lợn bị nhiễm sán nếu được nấu chín sán đã chết thì không còn nguy cơ nhiễm sán.
"Vậy con người chỉ bị nhiễm sán lợn khi ăn phải trứng sán hoặc nang sán trưởng thành có trong thịt chưa nấu chín kỹ, thịt sống, rau sống, thịt tái…
Nhiễm ấu trùng sán lợn nguy hiểm nhất loại này rất thích ký sinh ở não. Còn sán trưởng thành đi vào cơ thể sẽ bám vào thành ruột, sau đó đứt thành đốt và đi ra ngoài cơ thể qua phân", BS Thiều cho biết.
Ăn thịt nhiễm sán lợn gạo bao lâu sẽ bị nhiễm bệnh?
Chia sẻ với Dân Trí Giáo sư Nguyễn Văn Đề - nguyên Trưởng Bộ môn Ký sinh trùng – Trường Đại học Y Hà Nội cho hay, việc ăn phải sán gạo lợn gây sán không nguy hiểm bằng bệnh nhân ăn phải nang sán lợn gạo vì nang sán sẽ phát triển thành sán nhanh hơn.
Nguồn nhiễm không chỉ là ở thịt lợn có nang sán mà cả rau quả sống cũng có thể bị nhiễm sán. Vì người nhiễm sán đi đại tiện, đốt sán rụng theo phân và giải phóng ra môi trường - côn trùng tha phân đi và nếu ăn phải rau sống chưa nấu chín có nang sán này.
Ngoài ra, một số bệnh nhân còn tự nhiễm vì bản thân đốt sán sinh ra cả nghìn trứng và trứng sán này tiếp túc phát triển trong cơ thể, di chuyển đến các cơ vân, mắt, não. Lúc đó bệnh nhân nặng hơn.
Khi ăn phải sán lợn gáo thì chỉ từ 10 đến 15 ngày sau, khi xét nghiệm máu bằng phương pháp ELISA sẽ có thể phát hiện dương tính với sán không.
Nếu dương tính với sán lợn, người bệnh chỉ cần uống thuốc theo bác sĩ kê đơn và khám lại sau một thời gian. Ở những trường hợp mới nhiễm sán, việc điều trị đơn giản hơn những người bị sán lâu ngày khiến sán đóng kén.
Sán lợn chết ở nhiệt độ bao nhiêu?
Theo thông tin từ Cục Y tế dự phòng – Bộ Y tế: Ấu trùng sán lợn sẽ chết khi đun nấu thức ăn ở nhiệt độ 75oC trong vòng 5 phút hoặc đun sôi thức ăn trong vòng 2 phút. Đây là tiêu chuẩn nhiệt độ và thời gian đủ để giết chết ấu trùng sán gạo trong mọi loại thức ăn.
Để nhận biết khả năng mắc bệnh sán lợn hay không cần dựa vào nhiều yếu tố, trong đó có các triệu chứng bệnh như: đi tiêu ra đốt sán, rối loạn tiêu hóa, đau bụng kéo dài... và thông qua các kỹ thuật xét nghiệm. Nhiễm ấu trùng sán lợn cần được chẩn đoán sớm và điều trị sớm để tránh lây lan ra cộng đồng.
Loan Hoàng
-
Lào Cai: Tạm giữ gần 600 đôi giày thời trang có dấu hiệu nhập lậu
Thuốc chữa COVID-19 của Hàn Quốc cho hiệu quả điều trị cao
Apple bị cáo buộc vi phạm nhiều bằng sáng chế về giao tiếp không dây trên iPhone
Quảng Nam bắt giữ số lượng khủng hàng hóa Tết không rõ xuất xứ
-
Lào Cai: Tạm giữ gần 600 đôi giày thời trang có dấu hiệu nhập lậu
-
Thuốc chữa COVID-19 của Hàn Quốc cho hiệu quả điều trị cao
-
Apple bị cáo buộc vi phạm nhiều bằng sáng chế về giao tiếp không dây trên iPhone
-
Quảng Nam bắt giữ số lượng khủng hàng hóa Tết không rõ xuất xứ
-
Mỹ phát hiện thêm 2 biến thể hoàn toàn mới của virus SARS-CoV-2
-
Nghệ An: Kịp thời tiêu hủy hơn 3,5 tấn thực phẩm đã có dấu hiệu phân hủy
-
Sinh viên Đại học Trà Vinh tận dụng vỏ tôm, cua sản xuất nhựa sinh học bảo vệ môi trường
-
Nga: Phát hiện 1 bệnh nhân mang tới 18 đột biến virus SARS-CoV-2 cùng lúc
-
Thủ tướng thông qua đề xuất cấp bổ sung 6.500 tấn gạo cho 4 tỉnh miền Trung
-
Từ tháng 1/2021 bắt đầu cấp thẻ căn cước công dân gắn chip
-
Cập nhật: Bão số 9 bắt đầu đổ bộ miền Trung, nhiều nhà tốc mái
-
Triệu hồi 13.000 chiếc Mercedes-Benz do hệ thống logo phát sáng lỗi
-
'Bầu Hiển' ủng hộ 5 tỷ đồng xây điểm trường và nhà tình nghĩa cho người nghèo tỉnh Cao Bằng
-
Trực tiếp Kết quả xổ số Miền Trung hôm nay 15/1/2021 - XSMT 15/1 thứ 6
-
XSBD 15/1 - Kết quả xổ số Bình Dương hôm nay thứ 6 - Kết quả XSMN 15/1/2021
-
XSMN 15/1 - Kết quả xổ số Miền Nam hôm nay Thứ 6 - Dự đoán XSMN 15/1/2021
-
Trực tiếp kết quả xổ số Miền Bắc hôm nay thứ 6 - Dự đoán XSMB 15/1/2021
-
Vietlott Mega 6/45 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay ngày 15/1/2021
-
Trương Ngọc Ánh sánh đôi "tình trẻ tin đồn" kém 14 tuổi trên thảm đỏ
-
Angela Phương Trinh tung poster gợi cảm, netizen nghi vấn comeback phim drama với Tú Anh và Khánh Linh
-
Trấn Thành đặt máy quay khắp nhà, doạ sẽ tung clip nóng với con gái Lê Giang lên mạng
-
Hiền Thục đem câu chuyện tình yêu bách hợp vào MV kết hợp cùng nhạc sĩ Phúc Trường
-
Con gái Mai Phương chọn bánh sinh nhật tưởng nhớ mẹ