Việc áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất trong nông nghiệp đã và đang được tỉnh Quảng Ninh chú trọng. Đây không chỉ là giải pháp nhằm gia tăng giá trị sản phẩm, mà còn thúc đẩy phát triển nền nông nghiệp bền vững, an toàn và có khả năng cạnh tranh mạnh mẽ cả trên thị trường trong nước và quốc tế.

Với định hướng phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị, Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu (xã Lục Hồn) đã đầu tư đồng bộ hệ thống dây chuyền chế biến tinh bột và miến dong bán tự động, áp dụng công nghệ tráng sấy dẻo thay thế phương thức phơi truyền thống, giúp sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và ổn định quanh năm. Anh Nguyễn Xuân Tùng, Phó Giám đốc Công ty, cho biết: Tính trung bình, mỗi năm chúng tôi đầu tư khoảng 20-30% chi phí cho đổi mới công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa quy trình sản xuất. Năm 2025, doanh nghiệp cũng đã lắp đặt hệ thống cân bột tự động để chuẩn hóa tỷ lệ, đảm bảo tính đồng đều về chất lượng sản phẩm. Sắp tới, chúng tôi dự kiến sẽ đầu tư thêm một phòng lạnh công nghệ cao để kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình chế biến, bảo quản, đảm bảo sợi miến luôn khô, trong, dai.

Nhờ ứng dụng công nghệ, hoạt động sản xuất của doanh nghiệp ổn định, không bị phụ thuộc vào mùa vụ, chất lượng sản phẩm miến dong Bình Liêu ngày càng nâng lên, được người tiêu dùng đánh giá cao. Đặc biệt, năm 2025, miến dong Bình Liêu đã được Bộ Công Thương tôn vinh là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia, mở ra nhiều cơ hội cho sản phẩm này.

Còn tại Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại thủy sản Quảng Ninh (đặc khu Vân Đồn), doanh nghiệp đã đầu tư hệ thống dây chuyền máy móc hiện đại, phát triển nhiều sản phẩm chế biến mang thương hiệu riêng của vùng biển Vân Đồn như tinh bột hàu, ruốc hàu, ruốc bề bề, ruốc ngao hai cùi… Các sản phẩm không chỉ đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, mà còn góp phần nâng cao giá trị hải sản địa phương, mở rộng kênh tiêu thụ trong và ngoài tỉnh.

Ngoài các doanh nghiệp trên, các mô hình nông nghiệp thông minh, nông nghiệp hữu cơ, ứng dụng công nghệ số trong quản lý sản xuất và chuỗi giá trị nông sản cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Hệ thống nhà màng, tưới tự động, cảm biến theo dõi môi trường và các công cụ quản trị số được áp dụng giúp các cơ sở sản xuất giảm chi phí, tối ưu hóa nguồn lực, nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng nông sản. Tiêu biểu như tại HTX Nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả (xã Hải Hòa) với mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ hiện đại. HTX được xây dựng trên diện tích 8ha với 12 ao nuôi, mỗi ao được gắn mã định danh, trang bị hệ thống mái che điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng, giàn quạt nước, oxy đáy và các thiết bị kiểm soát dịch bệnh. Bên cạnh đó, HTX còn đầu tư kính hiển vi, bố trí kỹ sư theo dõi thường xuyên các chỉ tiêu môi trường như độ mặn, chất lượng tảo. Nhờ áp dụng đồng bộ công nghệ tiên tiến, các lứa tôm sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống cao, sản lượng và chất lượng ổn định, mang lại doanh thu ước đạt khoảng 40 tỷ đồng mỗi năm.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất, Quảng Ninh còn đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong quản lý và tiêu thụ nông sản. Nhiều doanh nghiệp, HTX và hộ sản xuất đã chủ động tham gia các lớp tập huấn về kỹ năng số, triển khai bán hàng trên sàn thương mại điện tử, mạng xã hội, livestream giới thiệu sản phẩm. Qua đó, mở ra kênh tiêu thụ mới, giúp nông sản địa phương tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng, giảm phụ thuộc vào thương lái, nâng cao giá trị sản phẩm.

Đặc biệt, tỉnh cũng đang vận hành hiệu quả Khu nông nghiệp công nghệ cao Vineco tại phường Hoàng Quế do Tập đoàn Vingroup đầu tư; đồng thời đẩy nhanh tiến độ hình thành các khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trong lĩnh vực thủy sản, chăn nuôi bò sữa tại xã Đầm Hà và sản xuất giống cây lâm nghiệp tại xã Tiên Yên. Đây là nền tảng quan trọng để Quảng Ninh từng bước hình thành nền nông nghiệp hiện đại, bền vững, có khả năng cạnh tranh cao trong bối cảnh hội nhập sâu rộng hiện nay.

Nguyên Ngọc