Theo đó, tỉnh đã sớm ban hành các văn bản chỉ đạo, kế hoạch chuyên đề về bảo đảm ATTP dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026, yêu cầu các sở, ngành, địa phương vào cuộc quyết liệt, không để phát sinh “điểm nóng”. Thực hiện chỉ đạo này, các ngành chức năng đã tăng cường tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP tới các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng; tổ chức ký cam kết chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật đối với các hộ kinh doanh thực phẩm.

Cùng với đó, công tác kiểm tra, giám sát được đẩy mạnh theo hướng trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và các địa bàn đông dân cư, khu du lịch, trung tâm thương mại, chợ truyền thống.

Đặc biệt, tỉnh đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra ATTP tại các địa phương, tập trung đánh giá điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; việc chấp hành quy định về nguồn gốc nguyên liệu, nhãn mác, hạn sử dụng, lưu mẫu, kiểm soát chất lượng và hồ sơ pháp lý liên quan.

Điển hình, từ ngày 23 đến 30/1, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP số 2 do Sở Công Thương làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm ATTP dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026 tại một số cơ sở kinh doanh, mua sắm, giết mổ, sản xuất thực phẩm, nhà hàng trên địa bàn các phường: Hạ Long, Bãi Cháy, Uông Bí, Mạo Khê, Quảng Yên, Hà An. Đây là những khu vực có mật độ dân cư lớn, hoạt động thương mại, dịch vụ sôi động, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao trong dịp Tết.

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở chấp hành nghiêm quy định về ATTP. Nhiều đơn vị chủ động đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, trang thiết bị bảo quản; bố trí khu vực kinh doanh, trưng bày thực phẩm khoa học, bảo đảm vệ sinh; thực hiện đầy đủ việc ghi nhãn hàng hóa, niêm yết giá và công khai nguồn gốc xuất xứ. Các sản phẩm bày bán cơ bản có hóa đơn, chứng từ hợp lệ, rõ ràng, đáp ứng yêu cầu về chất lượng và hạn sử dụng.

Bên cạnh kết quả tích cực, đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại tại một số cơ sở, như: Sắp xếp hàng hóa chưa khoa học; khu vực bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín chưa tách biệt hoàn toàn; một số nhãn phụ ghi chưa đầy đủ thông tin theo quy định. Đoàn đã trực tiếp nhắc nhở, yêu cầu khắc phục ngay, đồng thời hướng dẫn cụ thể để các cơ sở thực hiện đúng quy định, phòng ngừa nguy cơ mất ATTP.

Đại diện Siêu thị Aloha Mall (phường Mạo Khê) cho biết: Để phục vụ nhu cầu mua sắm dịp Tết, đơn vị đã chủ động làm việc với các nhà cung cấp uy tín, ký kết hợp đồng từ sớm, tăng cường dự trữ hàng hóa thiết yếu. Các mặt hàng thực phẩm, nhu yếu phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ khâu nhập hàng, bảo quản đến trưng bày, bán lẻ; thực hiện nghiêm quy định về truy xuất nguồn gốc, hạn sử dụng và điều kiện vệ sinh ATTP, bảo đảm quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

Cùng với đó, các hoạt động kiểm soát thị trường liên quan đến lĩnh vực ATTP cũng được lực lượng QLTT tăng cường thực hiện, nhằm kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm mọi hành vi vi phạm. Trong đó, trọng tâm là kiểm soát các tuyến, địa bàn trọng điểm; các chợ đầu mối, kho hàng, điểm tập kết, trung chuyển hàng hóa; các cơ sở kinh doanh rượu, bia, bánh kẹo, thực phẩm chế biến sẵn, là những mặt hàng tiềm ẩn nhiều nguy cơ vi phạm về ATTP. Lực lượng QLTT cũng xây dựng kế hoạch xuyên suốt và phối hợp chặt chẽ với các ngành chức năng đẩy mạnh việc thực hiện tuyên truyền, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán, mùa lễ hội xuân 2026; khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc và thông tin tới cơ quan chức năng các trường hợp kinh doanh vi phạm về ATTP.

Tới thời điểm này, với sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt của các cấp, các ngành, công tác bảo đảm ATTP dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 trên địa bàn Quảng Ninh đang được triển khai nghiêm túc, hiệu quả. Qua đó, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân, tạo dựng môi trường tiêu dùng an toàn, lành mạnh, đảm bảo nhu cầu mua sắm, vui xuân, đón Tết của người dân và du khách.

Minh Đức