Dịp lễ, Tết và thời điểm bắt đầu năm học mới thường kéo theo sự gia tăng nhu cầu đối với bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, rượu, bia và đồ chơi trẻ em. Khi sức mua tăng, thị trường cũng có nguy cơ xuất hiện hàng hóa không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng hoặc không đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Trước thực tế đó, Đội Quản lý thị trường số 3 đã tăng cường kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nước giải khát trên địa bàn, đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến pháp luật nhằm nâng cao ý thức tuân thủ của các cơ sở kinh doanh.

Kiểm tra từ những nhóm hàng trực tiếp tác động đến sức khỏe người tiêu dùng

Thực hiện Công văn số 302/QLTT-NVTH ngày 15/6/2026 của Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ngãi về triển khai kế hoạch phối hợp tổng rà soát, kiểm tra, phát hiện và xử lý vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm, cùng Công văn số 479/QLTT-NVTH ngày 14/9/2026 về kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm và hàng hóa dịp Tết Trung thu năm 2026, Đội Quản lý thị trường số 3 đã tổ chức triển khai các biện pháp kiểm soát theo yêu cầu.

Từ khi thực hiện đợt tăng cường kiểm soát đến nay, Đội đã kiểm tra đột xuất 7 vụ và xử lý các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm, với tổng số tiền phạt nộp ngân sách nhà nước 30 triệu đồng.

Trong số này có 6 vụ được kiểm tra tại các cơ sở sản xuất bánh mì và 1 vụ tại cơ sở sản xuất bánh kem.

Những con số trên cho thấy kiểm soát an toàn thực phẩm không chỉ tập trung vào sản phẩm được bày bán trên thị trường mà cần bắt đầu từ chính nơi sản xuất. Khi thực phẩm được đưa ra thị trường, việc bảo đảm an toàn đã gắn với nhiều khâu trước đó, từ nguyên liệu, quá trình chế biến, điều kiện sản xuất đến bảo quản và lưu thông.

Đặc biệt trong mùa Trung thu, bánh kẹo và bánh trung thu là những mặt hàng có sức tiêu thụ lớn, thời gian lưu thông ngắn nhưng tập trung cao điểm. Vì vậy, kiểm tra theo hướng chủ động hậu kiểm giúp nhận diện và xử lý nguy cơ ngay tại cơ sở, thay vì chờ đến khi sản phẩm tác động đến người tiêu dùng mới xử lý.

26 cơ sở được kiểm tra liên ngành, chưa phát hiện sai phạm

Song song với hoạt động kiểm tra chuyên môn, Đội Quản lý thị trường số 3 còn phối hợp tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm cùng Ủy ban nhân dân các xã Bình Sơn, Vạn Tường, Đông Sơn và Sơn Tịnh.

Qua phối hợp, lực lượng chức năng đã kiểm tra 26 cơ sở kinh doanh. Kết quả cho thấy các cơ sở được kiểm tra bảo đảm các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các nhóm hàng như bánh kẹo, nước giải khát và đặc biệt là bánh trung thu được ghi nhận có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, chưa phát hiện cơ sở có sai phạm.

Việc kiểm tra đồng thời cho thấy một yêu cầu quan trọng trong quản lý thị trường là không chỉ phát hiện và xử lý vi phạm mà còn phải ghi nhận những cơ sở đang thực hiện đúng quy định. Đây là cơ sở để hình thành môi trường kinh doanh trong đó việc tuân thủ pháp luật trở thành một phần của trách nhiệm kinh doanh, thay vì chỉ là yêu cầu được đặt ra khi có kiểm tra.

Tuyên truyền đi cùng kiểm tra, phòng ngừa trước khi vi phạm xảy ra

Bên cạnh xử lý, Đội Quản lý thị trường số 3 triển khai tuyên truyền trực tiếp đến các tổ chức, hộ kinh doanh về quy định trong kinh doanh hàng hóa, an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.

Đội đã tổ chức tuyên truyền và vận động 30 cơ sở ký cam kết thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm.

Cách làm này đặt công tác quản lý ở cả hai phía. Kiểm tra giúp phát hiện và xử lý hành vi không tuân thủ, trong khi tuyên truyền và ký cam kết tạo thêm một lớp phòng ngừa từ cơ sở. Đối với những mặt hàng liên quan trực tiếp đến sức khỏe, phòng ngừa luôn có ý nghĩa quan trọng bởi hậu quả của một sản phẩm không bảo đảm an toàn có thể vượt xa phạm vi của một vụ vi phạm hành chính.

Ở góc độ người tiêu dùng, một thị trường an toàn không chỉ được tạo nên bởi những vụ xử phạt. Giá trị lớn hơn nằm ở khả năng ngăn hàng hóa không bảo đảm điều kiện đi sâu vào chuỗi cung ứng, đồng thời giúp người kinh doanh hiểu rõ trách nhiệm của mình trước khi đưa sản phẩm đến tay khách hàng.

Không để hàng hết hạn tiếp tục quay lại thị trường

Trong và sau Tết Trung thu, Đội Quản lý thị trường số 3 cho biết sẽ tiếp tục duy trì kiểm tra, xử lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và nước giải khát có dấu hiệu sai phạm, trong đó chú trọng việc thu hồi, xử lý sản phẩm hết hạn sử dụng.

Đây là khâu có ý nghĩa không kém việc phát hiện vi phạm ban đầu. Một sản phẩm đã được xác định không còn đủ điều kiện lưu thông chỉ thực sự được kiểm soát khi được thu hồi, xử lý đúng quy định và không có khả năng quay trở lại thị trường thông qua một kênh phân phối khác.

Từ kiểm tra, xử lý đến tuyên truyền và hậu kiểm, hoạt động của Đội Quản lý thị trường số 3 đang hướng đến một yêu cầu xuyên suốt là kiểm soát an toàn thực phẩm từ trước, trong và sau thời điểm tiêu dùng cao điểm. Qua đó góp phần duy trì thị trường hàng hóa an toàn, minh bạch và bảo vệ trực tiếp quyền lợi, sức khỏe của người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em trong dịp Tết Trung thu.

Là cơ quan báo chí chuyên ngành trong lĩnh vực sở hữu trí tuệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số, Tạp chí điện tử Sở hữu trí tuệ và Sáng tạo sẽ tiếp tục phản ánh những vấn đề từ thực tiễn thị trường, góp phần nâng cao nhận thức về bảo vệ tài sản trí tuệ, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và thúc đẩy môi trường kinh doanh minh bạch, cạnh tranh công bằng.

               Tâm Lê