Theo tin tức địa phương, Oak Cliff Beverage Works đã tự nguyện thu hồi hơn 16.000 sản phẩm nước chanh “Beverage Base Lemonade” do chứa Yellow 5 (tartrazine) – một loại phẩm màu tổng hợp không được ghi trên nhãn thành phần.

Sản phẩm bị thu hồi bao gồm “Beverage Base Lemonade, 3 gallon” (hạn sử dụng đến 12/12/2025) và “Beverage Base Lemonade, 5 gallon” (hạn sử dụng đến 12/1/2026). Các lô hàng này đã được phân phối tại 8 bang của Mỹ, gồm Arkansas, California, Colorado, Kentucky, Missouri, New Mexico, Oklahoma và Texas.

FDA xếp vụ thu hồi ở mức Class II, tức nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe không cao nhưng vẫn tiềm ẩn nếu tiêu thụ. Thông báo chính thức được đưa ra vào ngày 31/1/2025, ảnh hưởng đến 8.847 lon từ mỗi dòng sản phẩm. Hiện OCBW chưa đưa ra bình luận công khai, dù báo chí Mỹ đang liên hệ để làm rõ.

Yellow 5, chất màu thực phẩm có nguồn gốc từ dầu mỏ, thường xuất hiện trong thực phẩm chế biến sẵn, mỹ phẩm và dược phẩm.

Dù được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho phép sử dụng trong mức giới hạn, Yellow 5 vẫn bị nghi ngờ về tác động xấu đến sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất này có thể gây tăng động ở trẻ em, kích ứng dị ứng, thậm chí làm tổn thương DNA. Đặc biệt, Yellow 5 chứa benzidine – một hợp chất được xem là có nguy cơ gây ung thư.

Theo quy định của FDA, Yellow 5 phải được ghi rõ trong thành phần sản phẩm. Là chất gây dị ứng, nó có thể dẫn đến các triệu chứng như nổi mề đay, chàm, hen suyễn ở người nhạy cảm. Một số nghiên cứu còn chỉ ra mối liên hệ giữa Yellow 5 và rối loạn hành vi ở trẻ em, đặc biệt là trẻ mắc ADHD. Chất này phổ biến trong ngũ cốc, nước ngọt, thạch, nước trái cây, vitamin và kem đánh răng.

Tại Việt Nam, quy định pháp luật nếu rõ các phụ gia như Yellow 5 được phép sử dụng trong giới hạn nhất định, nhưng phải tuân thủ quy định ghi nhãn rõ ràng. 

TH