(SHTT) - Mới đây, Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) đã chính thức ban hành lệnh thu hồi hàu thương hiệu Sawmill Bay Shellfish sau khi phát hiện số lượng lớn hải sản của hãng, đặc biệt là hàu bị nhiễm norovirus.

(SHTT) - Sau nhiều năm mày mò, nghiên cứu, TS Nguyễn Phan Thắng và cộng sự đã phát triển thành công một loại cảm biến có khả năng phát hiện sự có mặt của norovirus trong hàu biển để ngăn ngừa trường hợp bị nôn mửa, tiêu chảy khi ăn sống loại thực phẩm này.

(SHTT) - Norovirus là nguyên nhân gây ra nôn mửa và tiêu chảy nghiêm trọng, dưới đây là những điều bạn cần biết về loại virus nguy hiểm này.