Ngày 25/6, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra vừa tống đạt quyết định khởi tố bị can đối với Trịnh Đình Khánh về tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm". Đối tượng này đã cố tình sử dụng phụ gia hàn the để chế biến hàng loạt giò chả nhằm tăng độ dai giòn, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thông qua công tác nắm bắt tình hình và trao đổi thông tin nghiệp vụ, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Ninh Bình đã chủ trì, phối hợp chặt chẽ cùng Chi cục An toàn thực phẩm (thuộc Sở Y tế tỉnh Ninh Bình), Công an phường Hoa Lư và Công an phường Đông Hoa Lư tổ chức một đợt kiểm tra hành chính. Đích ngắm của đợt thanh tra này là việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở sản xuất giò, chả thuộc hộ kinh doanh Tạ Thị Lan, tọa lạc tại Tổ dân phố Bùi, phường Đông Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình.

Tại hiện trường kiểm tra, lực lượng liên ngành đã phát hiện và lập biên bản thu giữ gần 100kg giò nạc lợn thành phẩm. Qua công tác phân tích và điều tra chuyên sâu, cơ quan chức năng xác định toàn bộ khối lượng thực phẩm trên đều có chứa hàn the. Dưới góc độ khoa học, đây là hợp chất borax (natri tetraborat) – một loại hóa chất độc hại đã bị cấm hoàn toàn, không nằm trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Quá trình đấu tranh, cơ quan chức năng đã làm rõ hành vi phạm pháp của Trịnh Đình Khánh (sinh năm 1993, thường trú tại Tổ dân phố Chợ Dầu, phường Đông Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình). Trong quá trình sản xuất giò nạc lợn, đối tượng này đã chủ động pha trộn trực tiếp hàn the vào nguyên liệu. Mục đích của thủ đoạn gian lận này là nhằm "phù phép" cho đòn giò trở nên dai, giòn bất thường, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản để bán ra thị trường thu lợi. Cơ quan điều tra đã xác định tổng giá trị của lô hàng vi phạm bị thu giữ là 15.520.000 đồng.

Căn cứ vào những chứng cứ được thu thập, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đã ban hành Quyết định khởi tố vụ án và tống đạt quyết định khởi tố bị can đối với Trịnh Đình Khánh. Hành vi của đối tượng đã cấu thành tội "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm", được quy định rõ tại khoản 1, Điều 317, Bộ luật Hình sự năm 2015 (sửa đổi, bổ sung năm 2025).

Ngoài quyết định khởi tố, cơ quan điều tra cũng áp dụng biện pháp ngăn chặn, ra Lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Trịnh Đình Khánh. Hiện tại, vụ án vẫn đang được Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình tiếp tục củng cố hồ sơ, mở rộng điều tra để xử lý nghiêm minh trước pháp luật, kiên quyết làm sạch môi trường kinh doanh và bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng.

TH