SO HUU TRI TUE
Giấc mơ sữa Việt Nam
Thứ bảy, 21/05/2022

SO HUU TRI TUE

  • Click để copy

Nhộng rang lá chanh - vừa sạch vừa ngon lại bổ dưỡng

09:45, 14/09/2018
(SHTT) - Nếu muốn tìm 1 loại thực phẩm hữu cơ thật sự thì nhộng có lẽ nằm trong top đầu tiên. Bởi lẽ ngoài lá dâu sạch – bánh tẻ thì tằm không ăn bất cứ một loại lá nào khác. Hơn nữa nhộng cũng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, khi chế biến thì cực thơm ngon bùi béo.

Chứa hàm lượng vitamin A, B1,B2, C cao, nhộng tằm được cho là món ăn phù hợp với mọi đối tượng. Đặc biệt là trẻ em còi xương hay người già đang mắc chứng táo bón. Để rang tằm đúng điệu mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng không phải là việc quá khó.

Chuẩn bị

- 300g nhộng

- Lá chanh

- Gia vị: hành khô, ớt, mắm muối hạt tiêu

Cách làm

- Nhộng rửa sạch, để ráo nước trong bóng râm. Lá chanh thái sợi.

- Cho dầu vào chả, phi hành thơm rồi cho nhộng vào xào. Nêm nếm gia vị vừa đủ, rang cho tới khi cạn nước. Bề mặt của nhộng hơi se lại.

- Rắc lá chanh lên trên và nhanh chóng tắt bếp. Không để lửa quá lá chanh sẽ bị đắng.

- Bày ra đĩa và thưởng thức.

Món ăn này dễ chế biến nhưng không dễ ăn vì dễ ngộ độc. Sở dĩ có điều đó là do tằm có nhiều đạm nên dễ gây dị ứng. Hơn nữa nếu trong quá trình bảo quản không đúng cách , đạm trong tằm sẽ phân hủy gây độc cho cơ thể. Để an toàn nên chế biến ngay sau khi mua, và chỉ nên ăn liều lượng vừa đủ để tránh thừa chất

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nhộng là món ăn bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi

 

Tin khác

Khoa học Công nghệ 15 giờ trước
(SHTT) - Các nhà khoa học tại Đại học Texas ở Austin đã tạo ra FAST-PETase, một loại enzyme có thể nhanh chóng phá vỡ polyester nhựa gây ô nhiễm.
Khoa học Công nghệ 1 ngày trước
(SHTT) - Các nhà khoa học tại Đại học Cambridge mới đây đã thành công tạo ra siêu máy quét MRI 7T có thể hỗ trợ bác sĩ xác định sớm bệnh nhân mắc bệnh Parkinson và những bệnh lý tương tự.
Khoa học Công nghệ 3 ngày trước
(SHTT) - Nghiên cứu mới đã cho thấy phẫu thuật bằng robot làm giảm khả năng tái phát bệnh đồng thời mang lại lợi ích cho sự hồi phục tổng thể của bệnh nhân.
Khoa học Công nghệ 3 ngày trước
(SHTT) - Các nhà nghiên cứu quốc tế đã thành công phát triển một phần mềm AI mới được kỳ vọng trở thành chuyên gia ảo hỗ trợ chẩn đoán và điều trị các bệnh tuyến tụy.
Khoa học Công nghệ 4 ngày trước
(SHTT) - Chúng ta thường truyền nhau câu nói “Ăn một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa bác sĩ”. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy việt quất cũng có tác dụng không hề thua kém. Nghiên cứu mới cho thấy loại trái cât này có khả năng đặc biệt làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.
Himlam
PVCOMBANK
Sunshine
Van Phong
SO HUU TRI TUE
SO HUU TRI TUE
BIDV