Theo thông báo của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), đợt thu hồi được phân loại ở mức Class I, mức cảnh báo nghiêm trọng nhất trong hệ thống đánh giá rủi ro của cơ quan này. Phân loại này được áp dụng khi có “khả năng hợp lý” rằng việc sử dụng sản phẩm có thể gây ra những hậu quả sức khỏe nghiêm trọng hoặc tử vong.

Các sản phẩm bị ảnh hưởng do công ty Made Fresh Salads sản xuất. Doanh nghiệp này đã chủ động thu hồi nhiều loại cream cheese sau khi quá trình kiểm tra nội bộ phát hiện dấu hiệu có thể nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Theo thông tin từ FDA, nguyên nhân được xác định bắt nguồn từ một bộ phận của máy trộn trong dây chuyền sản xuất bị nhiễm khuẩn. Thiết bị này sau đó đã được loại bỏ khỏi hệ thống sản xuất để ngăn ngừa rủi ro tiếp tục xảy ra.

Các sản phẩm bị thu hồi được đóng trong thùng nhựa trắng dung tích 5 pound, mang nhãn Made Fresh Salads và có hạn sử dụng đến ngày 27/2/2026. Chúng được phân phối trực tiếp đến các cửa hàng bán lẻ và nhà phân phối tại nhiều khu vực thuộc thành phố New York City, bao gồm các quận Brooklyn, Queens và Bronx.

Đợt thu hồi liên quan đến hơn một chục hương vị phô mai kem khác nhau, trong đó có các loại phổ biến như Apple Cinnamon, Caramel Apple, Blueberry, Garlic & Herb, Jalapeno, Jalapeno Cheddar, Lox, Scallion, Strawberry, Sundried Tomato, Vegetable, Walnut Raisin, Whipped Cream Cheese và Tofu Whipped.

Theo FDA, đến thời điểm hiện tại chưa ghi nhận trường hợp bệnh lý nào liên quan đến các sản phẩm bị thu hồi.

Vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể gây ra bệnh nhiễm khuẩn listeriosis. Ở người khỏe mạnh, bệnh thường gây các triệu chứng ngắn hạn như sốt, đau đầu, cứng cổ, buồn nôn, đau bụng hoặc tiêu chảy.

Tuy nhiên, đối với các nhóm dễ tổn thương như trẻ nhỏ, người cao tuổi, người có hệ miễn dịch suy yếu hoặc phụ nữ mang thai, vi khuẩn này có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến tử vong. Đặc biệt, phụ nữ mang thai nhiễm Listeria có nguy cơ xảy ra sảy thai hoặc thai chết lưu.

FDA khuyến cáo người tiêu dùng nếu đã mua các sản phẩm cream cheese thuộc danh sách thu hồi không nên sử dụng. Thay vào đó, khách hàng có thể trả lại sản phẩm tại nơi mua để được hoàn tiền đầy đủ.

Cơ quan này cũng cho biết việc phân loại mức độ rủi ro của các đợt thu hồi thường được đưa ra sau khi đánh giá đầy đủ các nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng. Trong trường hợp này, việc xếp loại Class I cho thấy cơ quan quản lý đánh giá nguy cơ tiềm ẩn của sản phẩm ở mức cao nhất.   

TH