Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, kéo theo nguy cơ thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ len lỏi ra thị trường. Vụ việc lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện, thu giữ hơn 6,3 tấn lạp xưởng không bảo đảm điều kiện pháp lý và an toàn thực phẩm là hồi chuông cảnh báo rõ ràng cho người tiêu dùng.

Ngày 04/02/2026, Đội 4, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Bắc Ninh chủ trì, phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 7, Chi cục Quản lý thị trường, Sở Công thương tỉnh Bắc Ninh tiến hành kiểm tra một container đặt tại khu đất thuộc phường Võ Cường. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 9.000 gói lạp xưởng, loại 10 chiếc mỗi gói, trọng lượng 700g một gói, do Trung Quốc sản xuất, với tổng khối lượng lên tới 6,3 tấn.

Số hàng trên do Zhang Huilin, sinh năm 1986, quốc tịch Trung Quốc, làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, toàn bộ container lạp xưởng không có bất kỳ giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Đáng chú ý, chủ hàng không xuất trình được giấy phép kinh doanh, hóa đơn, chứng từ liên quan cũng như hồ sơ bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Làm việc với cơ quan chức năng, Zhang Huilin khai nhận đã mua số lạp xưởng này trôi nổi trên thị trường nhằm mục đích bán kiếm lời. Tuy nhiên, khi chưa kịp tiêu thụ thì bị phát hiện và thu giữ. Hiện lực lượng chức năng đã tạm giữ toàn bộ tang vật, hoàn tất hồ sơ xử phạt vi phạm hành chính và buộc tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa vi phạm theo quy định.

Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, lạp xưởng và các sản phẩm chế biến sẵn từ thịt là mặt hàng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, phụ gia không được phép hoặc quy trình bảo quản không bảo đảm có thể dẫn tới nguy cơ nhiễm vi sinh vật gây bệnh, ngộ độc thực phẩm cấp tính, thậm chí ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe người tiêu dùng.

Thực tế cho thấy, thời điểm cận Tết Nguyên đán luôn là “mùa cao điểm” của các hành vi buôn bán, vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc. Lợi dụng tâm lý mua sắm số lượng lớn, ưu tiên giá rẻ của một bộ phận người tiêu dùng, nhiều đối tượng sẵn sàng tuồn hàng kém chất lượng ra thị trường để thu lợi bất chính.

Trước tình trạng trên, các cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần hết sức thận trọng khi lựa chọn thực phẩm phục vụ Tết. Người tiêu dùng nên mua hàng tại các cơ sở kinh doanh uy tín, có địa chỉ rõ ràng, ưu tiên sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, thông tin về nhà sản xuất, hạn sử dụng, chứng nhận an toàn thực phẩm theo quy định. Tuyệt đối không ham rẻ, không mua các sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, nhất là các loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhập khẩu.

Về phía các lực lượng chức năng, Công an, Quản lý thị trường và các đơn vị liên quan đang tiếp tục tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người dân trong dịp Tết Nguyên đán.

Vụ việc tại Bắc Ninh là lời cảnh tỉnh không chỉ đối với các đối tượng kinh doanh bất chấp pháp luật, mà còn là lời nhắc nhở mỗi người tiêu dùng cần nâng cao ý thức, trở thành “lá chắn” đầu tiên để ngăn chặn thực phẩm bẩn xâm nhập vào mâm cơm ngày Tết.  

TH