Đây không chỉ là câu chuyện về những bao bì, nhãn mác mà còn là bước đi chiến lược nhằm khẳng định vị thế của nhãn hiệu chứng nhận "Thạch đen Thạch An - Cao Bằng" trên thị trường.

Ngày 27/2 vừa qua, xã Đông Khê đã chứng kiến một sự kiện quan trọng đối với cộng đồng làm nghề thạch đen tại địa phương. Viện Nghiên cứu Kinh tế và Phát triển nguồn nhân lực đã phối hợp cùng Sở Khoa học và Công nghệ, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (Sở Công thương) cùng chính quyền địa phương tổ chức chương trình trao hỗ trợ sản phẩm phục vụ đóng gói, quảng bá cho 7 hộ kinh doanh tiêu biểu.

Đây là những cơ sở sản xuất xuất sắc đã được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận "Thạch đen Thạch An - Cao Bằng". Hoạt động này nằm trong khuôn khổ nhiệm vụ khoa học và công nghệ thuộc Dự án “Quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận Thạch đen Thạch An - Cao Bằng”, một dự án trọng điểm nhằm chuyên nghiệp hóa chuỗi giá trị nông sản của tỉnh.

Từ bao đời nay, thạch đen vốn là sản phẩm thế mạnh, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của vùng đất Thạch An. Tuy nhiên, việc sản xuất phần lớn vẫn dừng lại ở quy mô hộ gia đình, thiếu sự đồng bộ về nhận diện thương hiệu và bao bì đóng gói. Sự hỗ trợ lần này chính là "cú hích" cần thiết để các hộ sản xuất thay đổi tư duy, từ việc bán một món ăn dân dã sang kinh doanh một sản phẩm thương hiệu có đầy đủ tiêu chuẩn về thẩm mỹ và thông tin truy xuất.

Điểm đáng chú ý trong chương trình hỗ trợ lần này chính là cơ chế phối hợp tài chính giữa ngân sách Nhà nước và nguồn vốn đối ứng của chính các hộ kinh doanh. Điều này không chỉ giúp giảm bớt gánh nặng chi phí ban đầu cho người dân mà còn nâng cao trách nhiệm, ý thức tự chủ của các cơ sở sản xuất trong việc phát triển kinh tế bền vững.

Cụ thể, các sản phẩm được hỗ trợ do ngân sách nhà nước cấp và cơ sở sản xuất kinh doanh tự đối ứng gồm: sản phẩm thạch đen 1.600 hộp (cơ sở kinh doanh đối ứng 100%), bao bì (hộp) đựng sản phẩm thạch đen 40.000 hộp (ngân sách Nhà nước cấp 1.600 hộp); thùng carton đựng sản phẩm thạch đen 4.000 thùng (ngân sách nhà nước cấp 400 thùng); tờ rơi quảng bá sản phẩm 4.000 tờ (ngân sách nhà nước cấp 400 tờ); biển quảng cáo poster tại cơ sở sản xuất 7 biển (ngân sách Nhà nước cấp 25% chi phí); thiết kế, in ấn thử nghiệm gian hàng tiêu chuẩn 7 bản (cơ sở kinh doanh tự đối ứng 100%). Việc thiết kế và in ấn thử nghiệm các gian hàng tiêu chuẩn giúp các hộ kinh doanh hình dung rõ nét hơn về diện mạo chuyên nghiệp khi đưa sản phẩm tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại hay trưng bày tại các điểm dừng chân du lịch.

Việc các hộ kinh doanh tự nguyện đối ứng 100% kinh phí cho một số hạng mục như sản phẩm thạch mẫu hay thiết kế gian hàng cho thấy niềm tin và sự quyết tâm của người dân trong việc nâng cấp chất lượng sản phẩm. Đây là tín hiệu đáng mừng, khẳng định sức sống của nhãn hiệu chứng nhận khi được cộng đồng đón nhận và chủ động đầu tư.

Chương trình trao hỗ trợ tại xã Đông Khê là minh chứng rõ nét cho vai trò đồng hành của Viện Nghiên cứu Kinh tế và Phát triển nguồn nhân lực. Không chỉ dừng lại ở các báo cáo lý thuyết, Viện đã đi sâu vào thực tiễn, nắm bắt nhu cầu thực tế của người sản xuất để đưa ra những phương án hỗ trợ sát sườn nhất.

Sự hiện diện của các cơ quan quản lý nhà nước như Sở Khoa học và Công nghệ hay Sở Công thương tại sự kiện cũng khẳng định tính thống nhất trong quản lý nhà nước về sở hữu trí tuệ và xúc tiến thương mại. Khi một sản phẩm được bảo hộ nhãn hiệu và có diện mạo chỉn chu, cơ hội tiếp cận các hệ thống bán lẻ hiện đại như siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch sẽ rộng mở hơn rất nhiều.

Mục tiêu cuối cùng của dự án không chỉ dừng lại ở việc trao đi những hộp bao bì hay tờ rơi quảng cáo. Đó là hành trình nâng cao giá trị gia tăng cho cây thạch đen – loại cây thoát nghèo của người dân Thạch An. Khi giá trị thương hiệu tăng lên, thu nhập của các hộ sản xuất tại xã Đông Khê sẽ được cải thiện đáng kể, góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển theo hướng bền vững và hiện đại.

Trong thời gian tới, với sự quản lý chặt chẽ nhãn hiệu chứng nhận và sự hỗ trợ liên tục về kỹ năng tiếp thị, thạch đen Thạch An hứa hẹn sẽ không chỉ dừng lại ở thị trường trong tỉnh mà còn vươn mạnh mẽ đến các thành phố lớn và hướng tới xuất khẩu. Những nỗ lực hôm nay tại xã Đông Khê chính là những viên gạch đầu tiên xây dựng nên niềm tin của người tiêu dùng đối với một thương hiệu nông sản sạch, an toàn và chuyên nghiệp của vùng cao phía Bắc.

Sự thành công của mô hình tại Đông Khê sẽ là tiền đề quan trọng để các địa phương khác trong tỉnh học hỏi và nhân rộng, tạo nên một hệ sinh thái nông sản Cao Bằng có sức cạnh tranh cao trên bản đồ kinh tế cả nước.

Minh Anh