Vinamilk

Mỹ thu hồi số lượng lớn thịt lợn và thịt gia cầm chế biến sẵn nhiễm khuẩn Listeria Môncytogenes

(SHTT) - Hãng thực phẩm Ukrop’s tại Richmond, bang Virginia đã phải thu hồi gần 9,1 tấn thịt lợn và thịt gia cầm chế biến sẵn do phát hiện sự tồn tại của khuẩn Listeria Môncytogenes trong các sản phẩm này.

9,1 tấn thịt thành phẩm bị tiến hành thu hồi tại Mỹ là các sản phẩm được sản xuất và đóng gói từ ngày 14/9 đến hết ngày 03/10/2018 và được chuyển đến địa điểm bán lẻ ở các bang Kentucky, Ohio, Tennessee, Virginia và Tây Virginia của Mỹ.

thit ga

 

Việc tiêu thụ thực phẩm nhiễm khuẩn Listeria Môncytogenes có thể gây bệnh listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nguy hiểm, nhất là đối với người già, người bị suy yếu hệ miễn dịch, phụ nữ có thai và trẻ sơ sinh. 

Khi người bệnh mắc phải Listeriosis sẽ xuất hiện các hiện tượng như sốt, đau nhức cơ bắp, đau đầu, cứng cổ, giảm trí nhớ, mất thăng bằng và co giật do tiêu chảy hoặc các triệu chứng tiêu hóa khác.

Ở phụ nữ mang thai, Listeriosi có thể gây sẩy thai, lưu thai hoặc sinh non. Ngoài ra, chứng bệnh này có thể gây tử vong ở người già và những người có hệ miễn dịch yếu.

Trong vòng 2 tháng đầu, các biểu hiện nhiễm bệnh do Listeriosis gây ra thường không đủ rõ ràng. Những người đã ăn các sản phẩm bị nhiễm khuẩn Listeria Môncytogenes sẽ có triệu chứng như cảm cúm thông thường, do đó rất khó phát hiện mà để tới khi biến chứng nặng nề mới tìm tới sự giúp đỡ của các dịch vụ y tế nên dẫn tới hậu quả nghiêm trọng.

Các chuyên gia y tế tại nước này đã đưa ra khuyến cáo đối với những người đã tiêu thụ các sản phẩm trong lô hàng được xác định nhiễm khuẩn cần nhanh chóng tới các trung tâm y tế để kiểm tra sức khỏe nhằm đảm bảo an toàn và kịp thời điểu trị khi phát hiện ra những dấu hiệu bất thường.

thit-1537502519011386632236

 

Gần đây, các hãng thực phẩm tại Mỹ liên tục phải tiến hành thu hồi các thực phẩm nhiễm khuẩn. Vài ngày trước đó, Công ty JBS của Mỹ cũng phải tiến hành thu hồi gần 3.000 tấn thịt bò sống nhiễm khuẩn Samonella từ các địa điểm bán lẻ trên toàn nước Mỹ.

Lệnh thu hồi được phát đi sau khi cơ quan chức năng Mỹ phát hiện đợt bùng phát dịch nhiễm khuẩn Samonella khiến 57 người bị bệnh ở 16 bang của nước này. Số thịt bò bị thu hồi lần này được đóng gói từ ngày 26/7 - 7/9 và có đóng dấu của Bộ Nông nghiệp Mỹ vào ngày 26/7.

Thái An