Với người Nhật Bản, bữa sáng là bữa ăn chính trong ngày. Trong bữa điểm tâm, cả gia đình sẽ quây quần bên nhau quanh mâm cơm với một thực đơn rất phong phú (thường bao gồm cá, súp miso, món ăn từ đậu nành, rong biển, cơm và trà).

Việc chuyển đổi bữa ăn chính lên đầu ngày sẽ giúp người Nhật có được đủ năng lượng cho hơn 8 tiếng làm việc với cường độ cao trong ngày. Cùng với đó, lượng thức ăn nạp vào cơ thể buổi tối, thời điểm khó tiêu và dễ gây tích mỡ, cũng được giảm thiểu.

Công việc bận rộn khiến nhiều người xem nhẹ việc việc ăn đúng bữa hay chất lượng bữa ăn không được chú trọng. Phụ nữ Nhật rất xem trọng việc ăn uống, họ hạn chế ăn các loại thức ăn nhiều dầu mỡ hay có nguồn gốc không rõ ràng.

Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều đường và muối, đồ uống ngọt cũng được người Nhật hạn chế tối đa.

Lượng tinh bột và đường trong cơm trắng có thể tăng đường huyết và là nguyên nhân gây ra thừa cân, béo phì, chính vì vậy, phụ nữ Nhật thường khéo léo kết hợp ăn cơm với các món ăn kèm khác, như Sushi ngoài cơm trắng còn có rong biển, rau củ, các loạt hạt, cá, tôm, cua, trứng… Mỗi thứ chỉ một ít nhỏ kết hợp cùng nhau, vừa đảm bảo đủ chất, vừa đẹp mắt và hấp dẫn.

Chính thực đơn này giúp bữa ăn của họ vừa đa dạng vừa đỡ ngán và vẫn đảm bảo khẩu phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Người Nhật chỉ ăn no khoảng 80% thay vì 100% như những người bình thường khác. Nếu bạn ngừng ăn trước khi quá no và sau đó một khoảng thời gian bạn sẽ thấy dạ dày thực sự "ổn hơn" là cố nhồi nhét thêm thức ăn vào bụng. Và khi bạn ăn ít hơn thì cơ thể cũng vì thế mà "mỏng manh" hơn và khỏe mạnh hơn nữa.

Ăn chậm, thưởng thức bữa ăn theo đúng nghĩa chứ không ăn qua loa, vội vàng. Người Nhật thường ngồi vào bàn thưởng thức các món ăn được bày biện công phu chứ không vừa đi vừa ăn. Ăn vào đúng bữa, đúng giờ, không tiện lúc nào ăn lúc đấy.

Thay vì ăn kiêng thì người Nhật chọn luyện tập thể dục thể thao đều đặn. Các hình thức chạy bộ không chỉ giúp bạn rèn luyện sức bền, cải thiện vóc dáng cơ thể và luyện tập cho một trái tim khỏe mạnh.

Đặc biệt, phụ nữ Nhật rất chú trọng việc bổ sung nước đầy đủ và đúng cách trong quá trình tập luyện thể thao, hầu hết phụ nữa Nhật đều chọn nước bổ sung ion Pocari vì lý do an toàn sức khỏe.

Mỗi buổi sáng ngay sau khi thức dậy, phụ nữ Nhật luôn tạo cho mình thói quen uống một cốc nước lọc, điều này giúp họ có một làn da đẹp.

Uống nước vào buổi sáng còn giúp cơ thể đủ nước và ẩm cho cả ngày, da ngậm nước và luôn căng mịn, hồng hào, đồng thời cũng giúp thải độc và hỗ trợ trị mụn rất tốt.

Người Nhật không có thói quen dự trữ đồ ăn cả tuần trong tủ lạnh, sơ chế trước từ cuối tuần để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Họ đi chợ mỗi ngày, lựa chọn thực phẩm còn tươi và thưởng thức đồ ăn ngay sau khi vừa chế biến.