Từ sản phẩm đầu tiên là Bột ngọt AJI-NO-MOTO, trải qua hơn 30 năm, Ajinomoto Việt Nam đã luôn nỗ lực không ngừng trong việc nghiên cứu và phát triển, mang đến nhiều chủng loại sản phẩm gia vị, thực phẩm, đồ uống và thực phẩm dinh dưỡng với chất lượng tốt nhất, an toàn, phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của người Việt.

Ngoài những sản phẩm quen thuộc thì hiện nay Ajinomoto chú trọng vào 8 nhóm sản phẩm chính gồm gia vị Umami, gia vị hạt nêm, gia vị nêm sẵn, gia vị lỏng, gia vị đa dụng và bột gia vị đa năng, thực phẩm chế biến, sản phẩm giải khát, thực phẩm bổ sung. Chúng ta cùng tìm hiểu về những dòng sản phẩm này nhé.

Gia vị Umami: Với các sản phẩm như Bột ngọt AJI-NO-MOTO, Bột ngọt AJI-NO-MOTO PLUS được sản xuất từ nguyên liệu là mía đường và khoai mì (sắn) bằng phương pháp lên men tự nhiên, giúp mang đến vị ngon (vị umami) cho món ăn.

Gia vị hạt nêm: Với các sản phẩm hạt nêm Aji-ngon heo, hạt nêm Aji-ngon gà, hạt nêm Aji-ngon nấm, được sản xuất từ những nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng từ các nhà cung cấp uy tín với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.

Riêng sản phẩm Hạt nêm Aji-ngon Heo được chiết xuất xương thịt hầm sản xuất trực tiếp tại nhà máy, hầm chậm trong nhiều giờ theo công nghệ Nhật Bản.

Gia vị nêm sẵn: Gồm bột chiên, bộ gia vị Aji-Quick dành cho lẩu, món kho, bún, phở…Nhà sản xuất yêu cầu cao với nguyên liệu, kiểm soát chất lượng đầu vào nhằm mang đến bữa ăn ngon, nhanh và tiện lợi.

Gia vị lỏng: Sản phẩm nổi bật của nhóm này gồm sốt mayonnaise Aji-Mayo từ trứng gà tươi và dầu thực vật, nước tương Phú Sĩ với nguyên liệu chính là từ gạo và đậu nành nguyên hạt lên men tự nhiên trong hơn 3 tháng. Bên cạnh đó khách hàng cũng đánh giá cao giấm gạo lên men Ajinomoto giúp bữa ăn hàng ngày thêm phong phú.

Thực phẩm chế biến sẵn: Bột bánh rán pha sẵn là sản phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng vì tiện lợi, chỉ mất ba phút chế biến, chúng ta đã có được những chiếc bánh thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng với các thành phần gồm trứng, sữa, bột mì, với vị phô mai đặc trưng, cung cấp nguồn năng lượng phong phú và bổ sung canxi, kẽm.

Các sản phẩm giải khát: Nhóm này gồm thức uống hòa tan dạng bột Blendy làm từ bột matcha, genmai nhập khẩu từ Nhật, chiết xuất dâu tây từ Đà Lạt, lá trà Thái Nguyên. Ngoài ra còn có cà phê lon Birdy với 100% hạt cà phê Robusta, thức uống giấm gạo VTox mới được ra mắt từ tháng 6/2022, làm từ giấm gạo lên men tự nhiên, kết hợp mật ong và chiết xuất trái cây mang lại cảm giác thật sự thanh mát.

Thực phẩm bổ sung: Bột gia vị bổ sung chất “măm măm” thích hợp cho trẻ từ 6 đến 24 tháng tuổi, cung cấp 10 chất dinh dưỡng quan trọng, giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng. Thức uống AminoVital hỗ trợ tăng năng lượng cho cơ bắp, chống mệt mỏi, giảm đau cơ khi tập luyện.

Gia vị đa dụng và bột gia vị đa năng: Ajinomoto Việt Nam còn sáng tạo bột gia vị đa năng Ajinomoto Up, kết hợp nguyên liệu chọn lọc cùng chiết xuất xương thịt hầm, hỗ trợ món ăn hài hòa, đậm chất hơn.

Với gia vị đa dụng bột canh, người tiêu dùng có thể ướp thịt, cá, các món khác trước khi chiên, xào, nướng hoặc nêm canh, chấm trái cây tươi, hải sản…đem lại hương vị đậm đà cho các món ăn.

Đặc biệt, Ajinomoto Việt Nam, dựa trên thế mạnh về dinh dưỡng và sức khỏe, đã thúc đẩy và đóng góp cho chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng của người Việt Nam, như dự án Bữa ăn học đường dành cho học sinh tiểu học trên toàn quốc, Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé dành cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em dưới 60 tháng tuổi... Đây cũng chính là định hướng của công ty nhằm giải quyết các vấn đề về thực phẩm và sức khỏe, với mục tiêu đóng góp cho sự hạnh phúc và khỏe mạnh của người dân Việt Nam.

Diệu Ngọc