Với gần 1.200 clip công khai và hơn 1.000 quán local được giới thiệu, anh không chỉ là người đi nhiều – ăn nhiều, mà còn là người làm nội dung với tinh thần minh bạch và kỷ luật cao. Trong hành trình đó, Duy tự đúc kết cho mình 5 nguyên tắc quan trọng để giữ được chất lượng, uy tín và sự tôn trọng đối với khán giả.

Không nhận quảng cáo làm sai lệch trải nghiệm

Anh Nguyễn Ngọc Duy kiên quyết không để nội dung bị chi phối bởi các hợp đồng quảng cáo thiếu minh bạch. Anh chia sẻ: “Nếu quán mời review, tôi vẫn sẽ đến, nhưng không nhận phí để nói tốt. Tôi review theo trải nghiệm thật, kể cả có điểm chưa hài lòng cũng sẽ nhắc đến một cách tế nhị.” Chính quan điểm này giúp tôi giữ vững lòng tin từ người xem trong nhiều năm.

Trải nghiệm thật – nội dung thật

Anh Duy không dựng lại món ăn, không dàn dựng khung cảnh, và đặc biệt không “nhấn” vào những yếu tố giật gân như nhiều video khác trên thị trường. Anh ghi hình đơn giản bằng điện thoại, lấy cảm nhận trực tiếp ngay tại quán. “Tôi chỉ nói những gì tôi thấy, tôi ăn, và tôi cảm nhận được. Càng thật, người xem càng dễ tin,” anh cho biết.

Ưu tiên quán local và giá trị cộng đồng

Thay vì chạy theo nhà hàng sang trọng hay các trào lưu ăn uống “trendy”, Nguyễn Ngọc Duy tập trung vào những quán bình dân, lâu đời, nằm trong hẻm hoặc chưa được biết đến nhiều. Đây không chỉ là lựa chọn mang tính nội dung, mà còn là một phần trong triết lý làm nghề: góp phần gìn giữ bản sắc ẩm thực địa phương và giúp người xem tiếp cận những địa điểm ngon – rẻ – thật.

Không nói quá – không dùng từ ngữ phóng đại

Nhiều người làm nội dung thường “nêm nếm” lời khen để thu hút người xem. Nhưng với tôi, sự trung thực trong ngôn từ là điều tiên quyết. Tôi luôn dùng từ ở mức vừa đủ, tránh gây hiểu lầm hoặc tạo kỳ vọng sai lệch. “Không có món nào hoàn hảo tuyệt đối cả, cái tôi nói là hợp khẩu vị tôi và phù hợp với đối tượng nào,” anh chia sẻ.

Làm vì đam mê, không vì lượt view

Anh Nguyễn Ngọc Duy không tạo content theo hướng "câu view" bằng thử thách kỳ quặc hay drama. Dù có những video không đạt lượt xem cao, anh vẫn kiên trì với phong cách riêng. “Lượt view có thể đến rồi đi, nhưng sự tin tưởng của người xem thì không thể đánh đổi,” anh nói. Chính nguyên tắc này giúp kênh của anh phát triển bền vững và xây dựng cộng đồng người xem trung thành.

Trong thế giới làm nội dung đầy biến động, những nguyên tắc tưởng chừng đơn giản ấy lại trở thành điều hiếm có. Nguyễn Ngọc Duy không chỉ truyền cảm hứng về ẩm thực, mà còn là ví dụ cho việc làm nội dung cần đạo đức, trách nhiệm và cái tâm rõ ràng. Không chiêu trò, không phô trương – chỉ là những quán ăn thật và trải nghiệm thật, từ một người kể chuyện bằng lòng yêu nghề.

Khôi Nguyên