(SHTT) - Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thông báo thu hồi vụ thu hoạch hàu tự nhiên tại Florida trước đợt bùng phát vi khuẩn Salmonella và những nguy cơ có thể xảy ra với sức khỏe người tiêu dùng.

(SHTT) - Sau nhiều năm mày mò, nghiên cứu, TS Nguyễn Phan Thắng và cộng sự đã phát triển thành công một loại cảm biến có khả năng phát hiện sự có mặt của norovirus trong hàu biển để ngăn ngừa trường hợp bị nôn mửa, tiêu chảy khi ăn sống loại thực phẩm này.