SO HUU TRI TUE
Sea Bank
Thứ ba, 04/10/2022

SO HUU TRI TUE

  • Click để copy

Hãi hùng với công nghệ sản xuất nước mắm bằng muối pha nước giếng và phụ gia

14:00, 18/01/2018
(SHTT) - Bằng cách pha chế muối với nước giếng cùng một số phụ gia, cơ sở của ông Cường cho 'ra lò' hàng nghìn lít nước mắm với giá bán 7.000 đồng/lít.

Ngày 17/1, Phòng Cảnh sát môi trường Công an Tây Ninh vừa phát hiện 2 cơ sở sản xuất nước mắm giả của ông Đinh Công Cường và Bà Đinh Thu Nguyệt cùng trú tại thị trấn Hòa Thành (huyện Hòa Thành), theo thông tin từ Dân Trí.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 9.000 lít nước mắm đựng trong can nhựa (loại đựng hóa chất đã qua sử dụng) không ), không có nhãn mác, tên cơ sở sản xuất và không đảm bảo vệ sinh.

Ngoài ra, tại 2 cơ sở này còn chứa 600kg muối hột, nhiều thùng chứa dung dịch Caramel color, Hydrochloric Acid; 1.200 tờ nhãn hàng hóa chưa sử dụng và nhiều dụng cụ được sử dụng sản xuất nước mắm.

nuoc mam

 Công nghệ sản xuất nước mắm bằng muối pha nước giếng và phụ gia

Làm việc với Nhà chức trách, cả hai cơ sở đều không xuất trình được hồ sơ an toàn thực phẩm và hóa đơn nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, phụ gia.

Ông Cường khai nhận, sản xuất nước mắm bằng phương pháp lấy 40kg muối pha với 160 lít nước giếng, đưa vào lu đựng tro trấu để lọc lấy nước, sau đó pha thêm Caramel, 0,5 lít clo (chất bảo quản gốc clo) cùng một ít nước mắm.

Với cách thức sản xuất này, mỗi ngày ông Cường cho “ra lò” 100 lít nước mắm bỏ mối cho các các tiệm tạp hóa, quán cơm, chợ và Campuchia, với giá 7.000 đồng/1 lít.

Hiện toàn bộ tang vật bị lưc lượng chức năng niêm phong để tiếp tục xử lý.

Trước đó, tháng 7/2015, Công an huyện Diên Khánh (Khánh Hòa) cũng bắt quả tang một công ty sản xuất nước mắm lậu trên địa bàn, theo PLO.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện hơn 4.000 chai nước mắm có nhãn hiệu NL, dung tích 0,5-0,9 lít, cùng hàng chục bao phụ gia, bao bì, vỏ chai, thùng giấy phục vụ việc sản xuất nước mắm.

Làm việc với cơ quan điều tra, ông Nguyễn Đức Vũ (43 tuổi, trú thị xã Ninh Hòa), xưng là phó giám đốc công ty không xuất trình được giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm.

M.K (T/h)

Tin khác

Tài sản trí tuệ 9 giờ trước
(SHTT) - Cục Quản lý Dược mới đây đã phát đi Công văn số 9684/QLD-MP ngày 30/9/2022 về việc đình chỉ lưu hành và thu hồi nhiều sản phẩm Nước muối Vĩnh Phúc (chai 500ml) không đáp ứng yêu cầu chất lượng về giới hạn vi sinh vật trong mỹ phẩm.
Tài sản trí tuệ 1 ngày trước
Nha khoa Kim bị tước giấy phép hoạt động tại 1 cơ sở trong 2 tháng vì hoạt động vượt quá phạm vi cho phép; người hành nghề không đăng ký khám, chữa bệnh.
Tài sản trí tuệ 1 ngày trước
(SHTT) - Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế mới đây đã có công văn thông báo về việc đình chỉ lưu hành và thu hồi toàn quốc đối với sản phẩm mỹ phẩm Kem dướng trắng da Epop lọ 30g do không đạt nhiều chỉ tiêu về chất lượng.
Tài sản trí tuệ 2 ngày trước
(SHTT) - Mới đây, bằng công tác nghiệp vụ, lực lượng chức năng tỉnh Thái Nguyễn đã kịp thời phát hiện và xử lý cơ sở kinh doanh hàng nghìn sản phẩm Sa tế Tôm có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu Thuận Phát.
Tài sản trí tuệ 3 ngày trước
(SHTT) - Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế mới đây đã phát đi thông tin cảnh báo về việc sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe Nam Á Cường Thận của Công ty TNHH sản xuất và XNK thực phẩm chức năng Asean có chứa 2 loại chất cấm bao gồm Sildenafil và Tadanafil.
SO HUU TRI TUE
PVCOMBANK
SO HUU TRI TUE
Van Phong

SO HUU TRI TUE

SO HUU TRI TUE

SO HUU TRI TUE

SO HUU TRI TUE