Được xây dựng theo tinh thần "New Taste of Heritage" (Phong vị mới của di sản), CADAO Collective hướng đến việc làm mới cách tiếp cận các giá trị văn hóa truyền thống thông qua những hình thức trải nghiệm hiện đại nhưng vẫn bảo đảm tính nguyên bản của di sản. Không gian được thiết kế với chủ đề "Hà Nội theo chiều thẳng đứng", tái hiện hành trình khám phá văn hóa Thăng Long qua ba lớp trải nghiệm "Làng, Phố, Nhà", phản ánh những lát cắt tiêu biểu về đời sống, nghệ thuật và ẩm thực Hà Nội.

Điểm nổi bật của CADAO Collective là lần đầu tiên quy tụ đồng thời ba loại hình nghệ thuật truyền thống đặc trưng của Hà Nội gồm hát xẩm, ca trù và múa rối nước trong cùng một không gian biểu diễn. Ba loại hình nghệ thuật được lựa chọn như ba mảnh ghép phản ánh những sắc thái khác nhau của văn hóa kinh kỳ, từ đời sống dân gian phố thị, nét thanh lịch bác học đến không khí lễ hội và huyền tích vùng châu thổ Bắc Bộ.

Một dấu ấn đáng chú ý tại lễ ra mắt là sự thành lập Phường rối Tây Hồ, trở thành phường rối thứ sáu tại khu vực nội đô Hà Nội.

Tại tầng một với chủ đề "Làng", khán giả được thưởng thức "Rối Show", chương trình kết hợp giữa rối nước và rối bóng trên sân khấu thủy đình được thiết kế hoàn toàn thủ công. Các tích trò dân gian được thể hiện bằng ngôn ngữ sân khấu đương đại, kết hợp phần âm nhạc vừa khai thác chất liệu truyền thống vừa bổ sung những sáng tác mới.

Theo đơn vị tổ chức, chương trình sẽ được làm mới hằng tháng dưới sự cố vấn của NSƯT Chu Lượng, nguyên Giám đốc Nhà hát Múa rối Thăng Long, NSƯT Bùi Quang Vân cùng nhiều nghệ nhân của các phường rối truyền thống.

Không gian "Nhà" ở tầng ba dành cho nghệ thuật ca trù với các chương trình biểu diễn của Giáo phường Ca trù Thái Hà, đơn vị có truyền thống bảy đời nghệ nhân. Bên cạnh các suất diễn định kỳ, nơi đây còn hướng tới đào tạo lớp nghệ nhân và ca nương trẻ nhằm góp phần bảo tồn và phát huy loại hình nghệ thuật đã được UNESCO ghi danh.

Các chương trình có sự tham gia của nhiều nghệ nhân, nghệ sĩ như NSND Thanh Hoài, Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Văn Khuê và nghệ nhân Nguyễn Quyết Thắng.

Trong khi đó, "Xẩm Show" đưa khán giả trở về không gian văn hóa phố cổ Hà Nội thông qua những làn điệu quen thuộc như Xẩm 36 phố phường, Vui nhất có chợ Đồng Xuân, Xẩm diêm huê, Mục hạ vô nhân..., với phần trình diễn của NSND Xuân Hoạch, nghệ nhân Tạ Hạnh, nghệ sĩ Trần Koóng cùng nhiều nghệ sĩ dân gian.

Khác với hình thức thưởng thức nghệ thuật thông thường, CADAO Collective còn tạo điều kiện để khán giả trực tiếp giao lưu với các nghệ nhân, tìm hiểu lịch sử của từng loại hình nghệ thuật, đồng thời trải nghiệm các nhạc cụ truyền thống như đàn đáy, đàn bầu, nhị, phách và trống chầu.

Bên cạnh nghệ thuật biểu diễn, không gian còn phát triển mô hình ẩm thực theo định hướng "thủ công", phục vụ thực khách từ 7 giờ đến 22 giờ hằng ngày. Thực đơn được thay đổi định kỳ với nhiều món ăn lấy cảm hứng từ văn hóa dân gian. Trong dịp khai trương, đơn vị giới thiệu ba loại bánh mì mang tên "Lợn cưới áo mới", "Lo bò trắng răng" và "Gì cũng được", cùng các dòng đồ uống từ cacao, cà phê và trà bản địa.

Theo kế hoạch, cuối tháng 7, CADAO Collective sẽ đưa vào vận hành gian bếp mở sản xuất sô cô la thủ công theo mô hình bean-to-bar, được phát triển trên cơ sở nghiên cứu vùng nguyên liệu cacao trong nước với sự tư vấn của chuyên gia sô cô la người Pháp Olivier Nicod.

Phát biểu tại lễ ra mắt, ông Tạ Trung Dũng, Giám đốc Nghệ thuật kiêm Chủ tịch Phường rối Tây Hồ, cho biết: "Tại CADAO Collective, chúng tôi hướng tới sự tiếp biến văn hóa để tạo ra điểm đến mới mẻ mang hơi thở thời đại, và tạo nên tính cộng đồng cho các hoạt động văn hóa truyền thống. Đặc biệt, nhờ sự hỗ trợ, đồng hành mật thiết từ các nghệ nhân, nghệ sĩ gạo cội cùng các chuyên gia văn hóa, hành trình tiếp biến và kế thừa di sản này sẽ luôn được triển khai một cách bài bản, bền vững và tràn đầy sức sống".

Trong khi đó, ông Nguyễn Hoàng Anh, Giám đốc Sáng tạo của CADAO Collective, cho biết các sản phẩm tại đây được hình thành từ quá trình nghiên cứu văn hóa, khảo sát thực địa và làm việc trực tiếp với các nghệ nhân cũng như người sản xuất nguyên liệu, nhằm tạo nên những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực mang bản sắc riêng.

Sự xuất hiện của CADAO Collective được kỳ vọng sẽ góp phần làm phong phú hệ sinh thái sản phẩm du lịch văn hóa của Hà Nội. Không chỉ tạo thêm một địa chỉ thưởng thức nghệ thuật truyền thống, mô hình này còn mở rộng cơ hội để công chúng, đặc biệt là du khách quốc tế, tiếp cận di sản bằng hình thức trải nghiệm đa giác quan, kết hợp biểu diễn, giao lưu, ẩm thực và tìm hiểu văn hóa.

Trong bối cảnh Hà Nội đang đẩy mạnh phát triển công nghiệp văn hóa và du lịch trải nghiệm, những không gian sáng tạo như CADAO Collective được xem là hướng đi phù hợp nhằm gia tăng giá trị của di sản, tạo sức sống mới cho các loại hình nghệ thuật truyền thống, đồng thời góp phần xây dựng hình ảnh Thủ đô là điểm đến văn hóa đặc sắc của Việt Nam.   

Quỳnh Trang