Trong vài năm trở lại đây, thực phẩm bẩn là vấn nạn gây nhức nhối cho nhiều người tiêu dùng. Khi hàng loạt những thông tin về việc thực phẩm nhiễm bẩn, không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm được đăng tải, khiến người dân hoang mang. Cùng với đó, hàng loạt những hóa chất độc hại xuất hiện trong đồ ăn, thức uống gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.

Trước nỗi lo về thực phẩm bẩn, người tiêu dùng có xu hướng tìm đến các cửa hàng bán thực phẩm với tiêu chí "sạch" và "an toàn". Chính vì thế, những cửa hàng thực phẩm sạch cũng theo đó mọc lên như "nấm sau mưa".

Tại Hà Nội, dạo quanh một số các tuyến đường như: Xuân La, Phạm Văn Đồng, Trần Duy Hưng, Nguyễn Công Trứ, Trần Nhân Tông... hay một số khu đô thị mới, người tiêu dùng dễ dàng bắt gặp những cửa hàng nông sản, thực phẩm sạch với đa dạng các loại thực phẩm từ thiết yếu như: Rau xanh, đậu phụ, thịt lợn, thịt gà... cho đến các loại thực phẩm mang tính chất vùng miền như: Thịt lợn thuốc bắc, thịt lợn mán, cá hồi Nauy, Tôm Bắc Cực...

Theo khảo sát, thực phẩm được bán tại các cửa hàng thực phẩm sạch thường cao hơn so với giá bên ngoài thị trường. Cụ thể, các loại rau hữu cơ được chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Sói Biển bán với giá từ 32.000 - 50.000 đồng/kg, thịt gà có giá từ 215.000 đồng/kg, trứng gà giá 5.000 đồng/quả.

Tại cửa hàng thực phẩm cao cấp Homfarm, nhiều loại thịt bò được bán với giá 699.000 - 999.000/kg, các loại nho giá giao động trong khoảng 109.000 - 159.000/kg.

Từ ngày con gái bước vào giai đoạn ăn dặm, chị Hải Yến (Tây Hồ, Hà Nội) gần như không còn sử dụng các loại rau củ, thịt cá ở ngoài chợ, thay vào đó, chị tìm đến các cửa hàng thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP, thực phẩm hữu cơ tại những địa chỉ có uy tín.

Chị Hải Yến chia sẻ với phóng viên: "Mặc dù giá cả tại các cửa hàng thực phẩm sạch có cao hơn so với bên ngoài, nhưng chất lượng đảm bảo hơn nên tôi thường mua cho con gái ăn dặm, cùng với đó là mua cho gia đình sử dụng luôn. Từ ngày dùng thực phẩm tại các cửa hàng có giấy chứng nhận, khi nấu tôi cũng cảm thấy an tâm hơn, không biết do tâm lý mình, hay thực phẩm có phần tốt hơn mà gia đình chúng tôi ăn ngon miệng hơn hẳn".

Đang tìm mua bún tươi tại cửa hàng Sói Biển có địa chỉ tại Xuân La, Tây Hồ, Hà Nôi chị Nguyễn Thị Hà, một nhân viên ngân hàng tại Cầu Giấy chia sẻ: Đọc báo thấy nhiều loại bún được tẩm ướp hóa chất mà sợ không dám mua ngoài chợ, bún hay bánh cuốn mình đều tìm mua ở các cửa hàng thực phẩm sạch để bảo đảm an toàn cho sức khỏe cả gia đình, nhất là nhà lại có người già và trẻ nhỏ.

 Trần Hảo